Avokado ir varškės užtepėlė su salotų lapais
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – puikus pasirinkimas lengviems ir sotiems pusryčiams. Kreminė varškės, avokado ir citrinos derinys su traškiais salotų lapais suteiks energijos visai dienai. Be to, jį paruošti itin paprasta ir greita, tad tiks net tiems, kurie rytais skuba – tarsi virtuvės sprinto čempionams!
Ko mums reikia?
- 🥑 1 didelis prinokęs avokadas
- 🧀 200 g liesos varškės
- 🍋 1/2 citrinos sultys
- 🥬 Keletas salotų lapų (pvz., romaninių arba sviestmedžio)
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką ir šaukštu išskobkite minkštimą į dubenį.
- Į dubenį prie avokado sudėkite varškę, įpilkite citrinos sulčių, įberkite druskos ir pipirų.
- Viską sutrinkite šakute iki vientisos kreminės masės (galima naudoti ir trintuvą, jei norisi ypač glotnios tekstūros).
- Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite ir išdėliokite ant lėkštės. Ant kiekvieno lapo dėkite paruoštos avokado ir varškės užtepėlės.
- Patiekite iš karto, kol salotų lapai išlieka traškūs ir gaivūs.
Patarimai 🎭
- Kad avokadas būtų idealiai prinokęs, bet ne pernokęs, rinkitės švelnų, bet ne minkštą liesti.
- Jei norite dar daugiau skonio, į užtepėlę įberkite smulkintų šviežių krapų ar petražolių.
- Sveikesniam variantui, sviestą galite pakeisti šlakeliu kokybiško alyvuogių aliejaus.
- Jei mėgstate aštresnį skonį, įberkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 5.50