Bananų ir avižų blyneliai
Kaip gimė šis receptas?
Šie purūs ir kvapnūs bananų ir avižų blyneliai – puikus pasirinkimas greitam užkandžiui ar vėlyviems pusryčiams. Lengvai paruošiami, o jų skonis primins saulėtas atostogas, net jei už lango lyja. Puikus būdas sunaudoti pernokusias bananų, kol jos nenusprendė, kad joms jau laikas į komposto dėžę!
Ko mums reikia?
- 🍌 2 prinokę bananai
- 🥚 1 didelis kiaušinis
- 🥛 150 ml pieno
- 🥣 100 g avižinių dribsnių (Avena)
- 🍚 50 g kvietinių miltų (miltai)
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🥄 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 🧈 20 g margarino (margarinas) kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Bananus sutrinkite šakute iki vientisos košelės. Įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite.
- Suberkite avižinius dribsnius, miltus, druską ir kepimo miltelius. Įpilkite pieną ir viską gerai išmaišykite iki vientisos, tirštos tešlos.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite margariną. (Nebijokite, keptuvė nekibs prie jūsų blynelių, jei bus pakankamai riebalų).
- Pilvokite po šaukštą tešlos į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius.
- Kiekvieną blynelį kepkite po 2-3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps viduje.
- Iškepusius blynelius išimkite iš keptuvės ir patiekite šiltus.
Patarimai 🎭
- Kad blyneliai būtų dar puresni, prieš kepant tešlą palaikykite 10-15 minučių kambario temperatūroje – avižos geriau išbrinks.
- Jei norite saldesnių blynelių, į tešlą galite įberti žiupsnelį cinamono arba vanilinio cukraus.
- Pernokę bananai suteiks intensyvesnį skonį ir natūralų saldumą, tad nebijokite naudoti tų, kurių žievelės jau patamsėjusios.
- Kepinant stebėkite ugnį – per stipri ugnis gali greitai apskrudinti blynelius išorėje, o vidus liks neiškepęs.
- Blynelius patiekite su jogurtu, medumi, uogiene ar šviežiomis uogomis.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50