
Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite pieną (arba augalinį gėrimą), suberkite medų ir žiupsnelį druskos. Viską gerai išplakite šluotele, kol masė taps vientisa.
Suberkite chia sėklas, maltus linų sėmenis ir migdolų miltus. Dar kartą gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų ir visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų (sėklos mėgsta slėptis dugne!).
Uždenkite dubenį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent 2-3 valandoms, o geriausia – per naktį, kad sėklos gerai išbrinktų ir pudingas sutirštėtų.
Prieš patiekiant, dar kartą išmaišykite. Paskirstykite pudingą į du indelius ar stiklines, papuoškite mėgstamais priedais, pavyzdžiui, šviežiomis uogomis, riešutais ar skrebučiais.
- Pudingą galite gardinti šviežiomis uogomis, vaisiais, riešutais ar keliais lašais klevų sirupo.
- Jei norite dar kremiškesnės tekstūros, naudokite trintus bananus arba avokadą.
- Mėgstate šokoladą? Įdėkite šaukštelį kakavos miltelių – gausite puikų šokoladinį pudingą.
- Pasiruoškite iš vakaro: sumaišykite ingredientus ir palikite per naktį šaldytuve, kad sėklos tinkamai išbrinktų.


