Cukinijų ir Mėsos Konservų Troškinys
Kaip gimė šis receptas?
Šis paprastas, bet sotus troškinys – puikus pasirinkimas greitiems pietums, kai norisi kažko gardaus, bet virtuvei neturite daug laiko. Cukinija suteikia švelnumo, morkos – saldumo, o mėsos konservai – patikimo skonio ir jėgos. Tikras išsigelbėjimas po ilgos dienos!
Ko mums reikia?
- 🥒 1 vidutinė cukinija (apie 400 g)
- 🥕 2 vidutinės morkos
- 🧅 1 didelis svogūnas
- 🥫 1 skardinė (apie 300 g) mėsos konservų
- 🫒 2 valg. š. aliejaus kepimui
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Cukiniją nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Morkas nuskuskite ir sutarkuokite stambesne tarka (arba supjaustykite šiaudeliais). Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Didelėje keptuvėje ar puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės ir taps permatomas (apie 3-5 minutes).
- Į keptuvę sudėkite tarkuotas morkas. Kepkite kartu su svogūnais apie 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol morkos šiek tiek suminkštės.
- Sudėkite cukinijos kubelius. Gerai išmaišykite ir kepkite apie 8-10 minučių, kol cukinija šiek tiek suminkštės, bet dar išlaikys formą (nenoriu, kad pavirstų koše, tiesa?).
- Atidarykite mėsos konservus ir sudėkite į keptuvę. Mėsą švelniai paspauskite šakute, kad sutrupėtų. Viską gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite dar 5-7 minutes, kad visų ingredientų skoniai susijungtų. Patikrinkite, ar druskos ir pipirų pakanka.
Patarimai 🎭
- Jei norite sodresnio skonio, kartu su morkomis ir svogūnais pakepinkite ir šiek tiek smulkintų česnakų (vieną ar dvi skilteles).
- Prieš patiekiant, patiekalą galite pabarstyti šviežiais krapais ar petražolėmis – suteiks daugiau gaivos.
- Jei troškinys atrodo per tirštas, įpilkite truputį vandens arba sultinio (apie 50-100 ml), kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
- Patiekite su duona, bulvėmis ar ryžiais – kas jums labiausiai patinka (arba ką turite po ranka!).
Porcijos 🍽️
3 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50