Dešrainiai tešloje su sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Šie dešrainiai tešloje yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai paruošiamo, sotaus užkandžio. Puikiai tinka ir šaltiems pietums į darbą, ir vakarėlių stalui, kai reikia papildyti pilvukus, kol pagrindinis patiekalas dar keliauja į orkaitę. Galite improvizuoti su mėgstamais prieskoniais ir sūrio rūšimis!
Ko mums reikia?
- 🍞 200 g bemielės sluoksniuotos tešlos
- 🌭 4 vnt. nedidelių dešrelių
- 🧀 50 g sūrio (geriausia kietesnio, kuris gerai lydosi)
- 🥚 1 kiaušinio trynys (aptepimui)
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis pipirų
- 🥣 2 v. š. baltojo padažo (pvz., "Balta")
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Dešreles, jei reikia, nulupkite (jei su natūraliu apvalkalu, galite palikti).
- Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į stačiakampį ir supjaustykite į keturias lygias juosteles. Kiekvieną juostelę plonai aptepkite "Balta" padažu, pabarstykite druska ir pipirais (nepagailėkite – padažas praskaidrins prieskonius!).
- Sūrį sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis ir uždėkite ant tešlos. Ant viršaus dėkite po vieną dešrelę.
- Kiekvieną tešlos juostelę su dešrele atsargiai susukite. Kraštus gerai užspauskite, kad kepant sūris neišbėgtų ir dešrelė liktų savo vietoje.
- Suktinukus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kiaušinio trynį išplakite ir aptepkite juo dešrainių paviršių, kad gražiai apskrustų.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių, kol tešla gražiai paruduos ir iškils. Iškepusius dešrainius patiekite šiltus.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar greičiau, naudokite jau paruoštą šaldytą sluoksniuotą tešlą – tereiks ją atšildyti ir iškočioti.
- Aptepus dešrainius kiaušinio plakiniu prieš kepant, jie taps gražiai auksinės spalvos ir blizgės lyg ką tik iš konditerijos.
- Skirtingos sūrio rūšys (pvz., čederis, mocarela) suteiks skirtingą skonį ir tekstūrą – eksperimentuokite!
- Jei neturite „Balta“ padažo, tinka ir paprastas majonezas ar garstyčios.
- Prie šių dešrainių puikiai dera marinuoti agurkėliai ar kopūstai – suteiks gaivos ir traškumo.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50