Gaivios avokadų ir daržovių salotos
Kaip gimė šis receptas?
Šios gaivios salotos su avokadu yra puikus pasirinkimas lengvam ir maistingam užkandžiui. Jos ne tik atrodo patraukliai, bet ir yra kupinos skonio bei vitaminų. Idealu, kai norisi kažko lengvo, bet kartu ir sotaus. Tiesiog tobulas derinys greitai ir skaniai minutei!
Ko mums reikia?
- 🥑 1 didelis prinokęs avokadas
- 🍅 2-3 vidutiniai pomidorai
- 🥒 1 didelis agurkas
- 🥬 50 g salotų lapų (pvz., romaninės ar lollo rossa)
- 🍋 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 🥄 2 valgomieji šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kaulą, minkštimą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į didelį dubenį.
- Pomidorus ir agurką nuplaukite. Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais, agurką – griežinėliais arba pusžiedžiais (kaip širdis geidžia), ir sudėkite prie avokado.
- Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite ir rankomis suplėšykite ar supjaustykite didesniais gabalėliais, tuomet įmaišykite į dubenį su kitomis daržovėmis.
- Salotas apšlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. (Nebijokite, derinys bus nuostabus!)
- Švelniai viską išmaišykite, kad skoniai tolygiai pasiskirstytų. Patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
- Kad avokadas būtų tobulas, rinkitės tą, kuris švelniai pasiduoda paspaudus. Per kietas dar neprinokęs, per minkštas jau gali būti pernokęs.
- Jei norite dar labiau pabrėžti skonį, įpjaustykite šiek tiek šviežių kalendrų ar petražolių.
- Prieš patiekiant salotas, leiskite joms pastovėti 5–10 minučių, kad skoniai susimaišytų – tai tarsi mažas magijos triukas, atveriantis dar geresnius skonius.
- Nepamirškite įdėti žiupsnelį druskos ir šviežiai maltų pipirų – jie pabrėš natūralų daržovių skonį.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 12.50