Gaivios jogurto salotos
Kaip gimė šis receptas?
Šios gaivios salotos su jogurtu yra puikus pasirinkimas lengviems ir skaniems pietums, ypač kai norisi kažko greito ir neapsunkinančio. Jos lyg vasaros vėjelis ant stalo – atgaivins ir suteiks energijos be didelių pastangų! Puikiai tinka tiek vienos, tiek kaip garnyras prie lengvesnės mėsos ar žuvies.
Ko mums reikia?
- 🥣 200 ml natūralaus jogurto
- 🥒 1 vnt. nedidelio agurko
- 🍅 150 g vyšninių pomidorų
- 🧅 0.5 vnt. nedidelio raudonojo svogūno
- 🌿 Keli lapeliai šviežių mėtų
- 🍋 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 🫒 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Agurką nuplaukite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Jei agurko žievė kieta, galite ją nulupti.
- Vyšninius pomidorus nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Raudonąjį svogūną smulkiai sukapokite.
- Mėtas nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus agurkus, pomidorus, svogūną ir smulkintas mėtas.
- Kitame indelyje sumaišykite jogurtą, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus (nebijokite ragauti ir derinti, kol pasieksite tobulą balansą!).
- Jogurto padažą supilkite ant daržovių ir gerai išmaišykite. Patiekite iš karto arba atšaldytą.
Patarimai 🎭
- Jei norite daugiau sotumo, įdėkite virtos vištienos krūtinėlės arba avinžirnių – salotos taps dar sočesnės.
- Naudokite graikišką jogurtą, kad salotos būtų kremiškesnės ir tirštesnės (nebent mėgstate skystesnį variantą, tada tinka ir paprastas natūralus jogurtas).
- Prieš patiekiant palaikykite salotas šaldytuve bent 15 minučių – skoniai geriau susimaišys ir jos bus dar gaivesnės.
- Jei neturite šviežių mėtų, puikiai tiks ir švieži krapai ar petražolės – skonis šiek tiek pasikeis, bet bus ne ką mažiau gardu.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50