
Dideliame puode užvirkite pasūdytą vandenį.
Kol vanduo kaista, paruoškite padažą. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Jei naudojate svogūną, dėkite jį dabar ir kepkite apie 3-4 minutes, kol suminkštės.
Į keptuvę suberkite smulkintą česnaką ir kepkite apie 30 sekundžių, kol pasklis aromatas. Saugokite, kad česnakas nesudegtų.
Supilkite konservuotus trintus pomidorus. Pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir palikite troškintis 5-7 minutes.
Atsargiai sudėkite gnocchi į verdantį vandenį. Švelniai pamaišykite, kad nesuliptų.
Virkite gnocchi pagal pakuotės instrukciją, paprastai tik 2-4 minutes. Jie gatavi, kai iškyla į paviršių.
Kiaurasamčiu atsargiai perkelkite išvirusius gnocchi tiesiai į troškinamą pomidorų padažą.
Švelniai išmaišykite gnocchi padaže, kad pasidengtų. Troškinkite dar minutę, kad susijungtų skoniai.
Patiekite karštus. Prieš valgant apibarstykite suplėšytais šviežiais bazilikų lapeliais ir tarkuotu Parmezano sūriu, jei naudojate.
💡 Pro patarimai:
- 👩🍳 Gnocchi verda LABAI greitai! Jie baigti, kai išplaukia į viršų. Nepervirkite, nebent mėgstate liūdnus, gležnus kukulius. Stebėkite juos! 👀
- 🌿 Jei neturite šviežio baziliko, puikiai tiks žiupsnelis džiovinto raudonėlio ar petražolių! Dozuokite atsargiai, nes džiovintos žolelės stipresnės. 💪
- 🌶️ Norite šiek tiek aštrumo? Į padažą kartu su česnakais įdėkite žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių. Tai tikras skonio pokytis! 🌶️🔥


