Greitas špinatų omletas
Kaip gimė šis receptas?
Ieškote greitų ir maistingų pietų, kurie paruošiami vos per kelias minutes? Šis špinatų omletas – puikus pasirinkimas! Jis sotus, pilnas vitaminų ir toks lengvas, kad jį paruošti gali net ir patys didžiausi „virtuvės tinginiai“ (bet mes juk žinome, kad jūs ne tokie!). Idealus, kai norisi kažko lengvo, bet ne prasto.
Ko mums reikia?
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🍃 50 g šviežių špinatų
- 🥛 1 valgomasis šaukštas pieno arba vandens
- 🧈 1 arbatinis šaukštelis sviesto ar aliejaus kepimui
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Špinatus nuplaukite ir nusausinkite. Jei lapeliai labai dideli, galite juos šiek tiek pasmulkinti.
- Kiaušinius įmuškite į dubenėlį, įpilkite pieno (arba vandens), įberkite druskos ir pipirų. Gerai išplakite šakute (kol tapsite virtuvės burtininku, kuris sukuria tobulą masę).
- Vidutinio dydžio keptuvėje įkaitinkite sviestą ar aliejų ant vidutinės ugnies.
- Įdėkite špinatus į keptuvę ir pakepinkite apie 1-2 minutes, kol jie suminkštės ir sumažės tūriu.
- Ant špinatų supilkite išplaktus kiaušinius. Kepkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes, kol kraštai pradės standėti.
- Mentelės pagalba atsargiai sulenkite omletą pusiau ir kepkite dar 1-2 minutes, kol kiaušiniai visiškai iškeps. Patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
- Kad omletas būtų puresnis, prieš plakant kiaušinius, įberkite žiupsnelį sodos arba įpilkite šlakelį pieno.
- Vietoj vandens ar pieno, galite įpilti šaukštą grietinėlės – omletas bus dar kremiškesnis.
- Jei norite daugiau skonio, įdėkite smulkiai pjaustyto svogūno ar šaukštelį tarkuoto sūrio.
- Špinatus galite pakeisti arba papildyti kitomis mėgstamomis žaliomis daržovėmis, pavyzdžiui, kale ar jaunais burokėlių lapeliais.
Porcijos 🍽️
1 porcija
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50