Grikiai su dešrelėmis ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Gerai, turite pagrindus: kuklias morkas 🥕, patikimus kopūstus 🥬, iš anksto virtus grikius, kurie jau pasiruošę veiksmui 🍚, ir tas klasikines dešreles 🌭. Bet palaukite! Čia juk „Karališkas“ biudžetas, bičiuli! ✨ Imame šiuos kasdienius herojus ir suteikiame jiems truputį blizgesio su šiek tiek puošnesniais priedais, kad jūsų vakarienė jaustųsi kaip karūnavimo puota. Pasiruoškite netikėtai gardžiam ir prabangesniam paprastų ingredientų posūkiui! 👑
Ko mums reikia?
- 🌭 400g sardelės, supjaustytos griežinėliais
- 🍚 200g virti grikiai
- 🥕 150g morkos, sutarkuotos arba plonai supjaustytos
- 🥬 200g kopūstai, plonai supjaustyti
- 🥄 2 valg. š. aliejaus ar sviesto kepimui
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas (Pasirenkama)
- 🌿 Šviežių krapų ar petražolių, smulkintų (Pasirenkama)
- 🍦 2 valg. š. Grietinės ar créme fraîche (Pasirenkama)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje keptuvėje ar puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite aliejų arba sviestą.
- Jei naudojate svogūną, dėkite jį į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 3-4 minutes.
- Dėkite supjaustytas dešreles ir kepkite, kol kraštai lengvai paruduos, maždaug 5-7 minutes.
- Įmaišykite tarkuotas morkas ir supjaustytus kopūstus. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti, bet vis dar turės šiek tiek traškumo, maždaug 7-10 minučių.
- Dėkite virtus grikius į keptuvę. Švelniai viską sumaišykite.
- Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Kepkite dar 2-3 minutes, maišydami, kol viskas gerai įkais.
- Patiekite karštą. Papuoškite šviežiais krapais ar petražolėmis ir šaukštu grietinės ar créme fraîche, jei naudojate pasirenkamus ingredientus.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🔄 Norite greitai paruošti? Viską supjaustykite plonai ir greitai kepkite ant stiprios kaitros!
- 🌿 Švieži žalumynai yra jūsų geriausi draugai čia – nepamirškite jų, jei norite to „Karališko“ prisilietimo!
- leftovers? (likučiai liet.) Šis patiekalas kitą dieną skanesnis! Supakuokite jį karališkiems pietums. 👑
- 🔥 Jaučiatės drąsūs? Mažas žiupsnelis rūkytos paprikos suteiks gilumo! 💨
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50