Grikiai su morkomis ir svogūnais keptuvėje
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, virtuvės asas (arba bent besistengiantis)! 👋 Spintoje mėtosi grikių, morkų ir svogūnų? Puiku! 🎉 Paversim tuos paprastus herojus tikrai sočiais pietumis tiesiai iš keptuvės, kurie toli gražu nebus nuobodūs. Galima sakyti, jaukus, spalvingas ir netikėtai skanus. Pridėjom ir porą nebūtinų draugų, kad būtų dar smagiau, ir viskas tilps į vidutinį biudžetą! Pasiruošk paversti paprastus ingredientus skaniu stebuklu! ✨🥕🧅
Ko mums reikia?
- 🥣 1 puodelis sausų grikių kruopų
- 💧 2 puodeliai vandens
- 🥕 1 didelė morka, sutarkuota arba smulkiai supjaustyta
- 🧅 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas
- 🥄 1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus (pvz., rapsų ar alyvuogių)
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos (Nebūtina) 🟢
- 🥚 1 didelis kiaušinis (Nebūtina) 🟢
- 🌿 Džiovintų krapų ar petražolių, 1 arbatinis šaukštelis (Nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplauk grikius po šaltu vandeniu naudodamas smulkaus tinklelio sietelį.
- Vidutinio dydžio puode sumaišyk nuplautus grikius ir vandenį. Įberk žiupsnelį druskos.
- Užvirk, tada sumažink kaitrą iki minimumo, uždenk ir virk 15-20 minučių, arba kol vanduo susigers, o grikiai bus minkšti. Atidėk į šalį.
- Kol verda grikiai, didelėje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitink aliejų.
- Sudėk pjaustytą svogūną ir kepk, kartais pamaišydamas, kol suminkštės ir taps permatomas, apie 5-7 minutes.
- Į keptuvę sudėk tarkuotą arba pjaustytą morką ir kepk dar 5-7 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
- Jei naudoji česnaką, sudėk jį dabar ir kepk 30 sekundžių, kol pasklis kvapas.
- Į keptuvę su daržovėmis sudėk virtus grikius. Išmaišyk, kad viskas susijungtų.
- Pabarstyk druska ir pipirais pagal skonį. Jei naudoji džiovintus žalumynus, įmaišyk juos dabar.
- Jei naudoji kiaušinį, keptuvės mišinio centre padaryk duobutę, įmušk kiaušinį, uždenk keptuvę ir kepk 2-3 minutes, kol kiaušinis sutvirtės taip, kaip tau patinka.
- Patiek karštą.
Patarimai 🎭
💡 Šeimininko patarimai:
- 🌶️ Norisi truputį aštriau? Kepant svogūnus įberk žiupsnelį čili dribsnių! 🔥
- 🧀 Ant viršaus užtrupinti mėgstamo sūrio? Kodėl gi ne! (Jei nenaudoji kiaušinio!) Jis ištirpsta į sūrio svajonę. ☁️🧀
- 🌿 Švieži krapai ar petražolės įmaišytos pabaigoje suteiks patiekalui rimto skonio! 🌱
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.25