Grikių salotos su tunu ir kiaušiniais
Kaip gimė šis receptas?
Na ką, ingredientų tyrinėtojai! 👋 Atsiuntėte tikrą gėrybių skrynią: porą puikių kiaušinių 🥚, šiek tiek grietinės/grietinėlės 🥛, skanėsto sūrio 🧀, gaivių agurkų 🥒 ir salotų 🥗, čempiono tuno 🐟, skysto aukso aliejaus ✨, žemiškų grikių 🌱, greitųjų makaronų 🍝, paprastų miltų 🍚, saldaus medaus 🍯 ir ryškios citrinos 🍋. Turint omenyje jūsų norą valgyti Sveika mityba (Sveika mityba!) ir pasirinktą Vidutinį biudžetą 💰💰, sukursime maistingą bombą, kuri tikrai nebus nuobodi! Remiamės tuno, kiaušinių ir grikių gerumu, derindami juos su šviežiomis daržovėmis ir ryškiu, sveiku padažu. Tai tarsi SPA jūsų viduriams, tik žymiai skaniau! 😉
Ko mums reikia?
- 🌱 100g sausų grikių
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🐟 1 skardinė (apie 150g) tuno aliejuje ar vandenyje, nusunktas
- 🥗 2 puodeliai įvairių salotų lapų
- 🥒 1/2 agurko, supjaustyto griežinėliais ar kubeliais
- 🍋 1/2 citrinos, išspaustos sultys
- ✨ 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus (naudokite turimą aliejų!)
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🥄 1 valgomasis šaukštas grietinės (Pasirinktinai)
- 🧀 1 valgomasis šaukštas sutrupinto ar tarkuoto sūrio (Pasirinktinai)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išvirkite grikius pagal pakuotės nurodymus. Dažniausiai reikia virti vandenyje, kol suminkštės, apie 15–20 minučių. Nusunktus palikite šiek tiek atvėsti.
- Kol verda grikiai, išvirkite kietai kiaušinius. Sudėkite kiaušinius į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite pastovėti 10–12 minučių. Nusunktus atšaldykite po šaltu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
- Nedideliame dubenėlyje šluotele sumaišykite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei naudojate grietinę, dabar ją įmaišykite į padažą, kad gautumėte kremiškesnę konsistenciją.
- Dideliame dubenyje sumaišykite salotų lapus, agurko griežinėlius, atvėsusius grikius ir nusunktą tuną.
- Švelniai apšlakstykite salotas paruoštu padažu ir viską išmaišykite, kad ingredientai pasidengtų padažu.
- Padalinkite salotas į lėkštes. Ant viršaus išdėliokite ketvirčiais supjaustytus kietai virtus kiaušinius.
- Jei naudojate sūrį, pabarstykite juo salotas.
- Patiekite nedelsiant ir mėgaukitės savo sveikais, sočiais pietumis!
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🥗 Ruoškite iš anksto: Išvirkite grikius ir kiaušinius iš anksto ir laikykite atskirai, kad galėtumėte greitai surinkti salotas užimtomis dienomis.
- 🍋 Pridėkite cinkelio: Į padažą įtarkuokite citrinos žievelės – suteiks papildomą saulėtą citrusinį sprogimą! ☀️
- 🔥 Aštresnis posūkis: Mažas žiupsnelis aitriųjų paprikų dribsnių padaže gali pridėti smagaus aštrumo! 🌶️
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50