❤️ Išsaugoti
Ko mums reikia?▾ sutraukti
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
1
Dideliame, plokščiame dubenyje išplakite kiaušinius su cremefine, žiupsneliu druskos ir puse šaukštelio cukraus (kad nebūtų per saldu, bet duona įgautų subtilumo).
2
Kiekvieną duonos riekelę gerai pamirkykite kiaušinių plakinyje iš abiejų pusių, kol duona sugers skystį (bet nepermirks).
3
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės kaitros. Kepkite pamirkytas duonos riekeles po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus ir taps auksinės rudos spalvos.
4
Kol skrebučiai kepa, kitame dubenėlyje sumaišykite varškę su likusiu puse šaukštelio cukraus, iki gausite kreminę masę.
5
Patiekite karštus prancūziškus skrebučius, ant viršaus uždėdami dosnų sluoksnį varškės masės ir šaukštą obuolių džemo. Mėgaukitės karališkai!
Patarimai 🎭
- Naudokite brioche arba challah duoną, kad skrebučiai būtų ypač purūs ir švelnūs – tai karališko skonio paslaptis.
- Kepkite skrebučius ant vidutinės kaitros, kad apskrustų tolygiai ir nesudegtų, bet vidus spėtų iškepti.
- Prieš patiekiant, galite pabarstyti šviežiomis uogomis ar mėtų lapeliais, kad būtų dar patraukliau akiai ir gomuriui.
- Jei norite sūresnės versijos, varškę sumaišykite su šviežiais kapotais krapais ir žiupsneliu druskos vietoj cukraus.
- Nepamirškite eksperimentuoti su džemo rūšimis – slyvų džemas ar serbentų uogienė taip pat puikiai tiks.
Patiko? Pasidalink! 💚
Kaip jums šis receptas?
Gaukite naujus receptus el. paštu!
