Kepta pasta su tunu ir feta
Kaip gimė šis receptas?
Pasiruoškit pasigaminti tikro komforto maisto, bet padarom jį... karališkai! ✨ Imame paprastus ingredientus, tokius kaip 🐟 tunas, birus 🧀 feta sūris, nuostabūs 🍝 makaronai ir dar daugiau sūrio (nes sūrio niekada negana!), ir pakeliame juos iki karališko lygio, tinkamo... na, jums! 😎 Pasiruoškit patiekalui, kuris bus toks skanus, kad jūsų skonio receptoriai gali pareikalauti mažytės karūnos. Einam gaminti!
Ko mums reikia?
- 🍝 300g makaronų (pvz., penne, fusilli ar makaronai)
- 🐟 2 skardinės (po ~150g) tuno aliejuje ar vandenyje, nusunktos
- 🧀 100g feta sūrio, sutrupinto
- 🧀 100g tirpstančio sūrio (pvz., čederio ar mocarelos), tarkuoto
- 🧈 2 valg. šaukštai sviesto
- 🥄 2 valg. šaukštai universalių miltų
- 🥛 400ml pieno
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🌿 Šviežių petražolių ar krapų papuošimui (Neprivaloma 🟢)
- 🍅 Saulėje džiovintų pomidorų, smulkintų (Neprivaloma 🟢)
- 🫒 Kalamata alyvuogių, be kauliukų ir perpus perpjautų (Neprivaloma 🟢)
- 🧅 Pusė nedidelio svogūno, smulkiai supjaustyto (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
- Išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus iki al dente. Nusunkti ir atidėti į šalį.
- Kol verda makaronai, paruoškite sūrio padažą. Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Jei naudosite svogūną, dėkite jį dabar ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes.
- Įmaišykite miltus ir kepkite 1 minutę, nuolat maišant, kol susidarys roux.
- Pamažu, po truputį plakant šluotele, supilkite pieną, kol padažas taps lygus ir sutirštės. Užvirinkite ant silpnos ugnies.
- Nuimkite padažą nuo ugnies. Įmaišykite didžiąją dalį tarkuoto tirpstančio sūrio (šiek tiek pasilikite viršui) ir pusę trupintos fetos, kol ištirps ir taps lygus. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Dideliame dubenyje atsargiai sumaišykite išvirtus makaronus, nusunktą tuną, sūrio padažą ir bet kokius papildomus ingredientus, tokius kaip saulėje džiovinti pomidorai ar alyvuogės.
- Supilkite mišinį į kepimo indą. Ant viršaus pabarstykite likusį tarkuotą tirpstantį sūrį ir likusią trupintą fetą.
- Kepkite 20-25 minutes arba kol viršus taps burbuliuojantis ir gražiai auksinės spalvos.
- Prieš patiekdami leiskite pastovėti kelias minutes. Papuoškite šviežiomis žolelėmis, jei naudojate.
Patarimai 🎭
💡 Pro Patarimai:
- 🌿 Norite papildomo žingtelėjimo? Prieš pat patiekdami įmaišykite šiek tiek citrinos sulčių!
- 🌶️ Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių gali pridėti smagaus aštrumo, jei mėgstate.
- 🥶 Liko? Ši kepta pasta stebėtinai skani ir šalta kitą dieną, kaip karališkas piknikas! (Juokauju, geriau pasišildykit!).
- 🕰️ Nepervirkite makaronų! Al dente yra tiesiausias kelias į tobulai iškeptą patiekalą.
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50