Kepta žuvis su daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas puikiai tinka greitiems ir maistingiems pietums. Kepta žuvis su spalvingomis daržovėmis ir gaiviu prieskonių padažu – tai paprastas, bet skanus pasirinkimas, kuris patiks visai šeimai.
Ko mums reikia?
- 🐟 400g supakuotos žuvies (pvz., menkės filė)
- 🧅 150g baltagūžio kopūsto
- 🌶️ 100g geltonosios paprikos
- 🌶️ 100g raudonosios paprikos
- 🧄 2 skiltelės česnako
- 🍋 1 žalioji citrina
- 🍅 150g smulkintų konservuotų pomidorų
- 🌿 Šviežių petražolių ryšelis
- 🧂 Druskos pagal skonį
- ⚫ Pipirų pagal skonį
- 🍾 Alyvuogių aliejaus kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Supjaustykite žuvį kąsnio dydžio gabalėliais, pabarstykite druska ir pipirais.
- Smulkiai supjaustykite kopūstą ir paprikas. Česnaką sutrinkite.
- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Sudėkite kopūstą ir paprikas, kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, maždaug 7-10 minučių.
- Įdėkite česnaką, kepkite dar minutę. Supilkite smulkintus pomidorus, išspauskite žaliosios citrinos sultis. Troškinkite kelias minutes.
- Į daržoves sudėkite paruoštą žuvį. Uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol žuvis iškeps, apie 5-7 minutes, priklausomai nuo žuvies storio.
- Nuimkite nuo ugnies, pabarstykite šviežiai smulkintomis petražolėmis. Patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar gaivesnio skonio, į padažą įdėkite smulkintų šviežių mėtų lapelių.
- Žuvį galite kepti orkaitėje apie 15-20 minučių 180°C temperatūroje, kol suminkštės ir gražiai apskrus.
- Vietoj baltagūžių kopūstų galite naudoti Pekino kopūstus – jie kepa greičiau ir turi švelnesnį skonį.
- Patiekalas puikiai tinka ir šaltas, kaip salotos kitą dieną.
- Jei norite aštresnio skonio, įberkite žiupsnelį Kajeno pipirų.
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50