Keptas Kamamberas su Servelatu ir Paprikomis
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – tai tikras džiaugsmas gurmanams, mėgstantiems derinti sodrius skonius. Kreminis kamamberas, aštrus servelatas ir saldžios paprikos sukuria tobulą harmoniją, kuri nustebins gomurį. Tai puikus patiekalas vakarinei vakarienei, kai norisi kažko ypatingo, bet lengvai pagaminamo. Pasiruoškite mėgautis karališka skonio fiesta su minimaliomis pastangomis!
Ko mums reikia?
- 🧀 1 vnt. Camembert sūrio (apie 250 g)
- 🍖 100 g Servelat dešros
- 🥛 50 ml riebios grietinės
- 🌶️ 1 vnt. raudonoji paprika
- 🍞 2 riekelės mėgstamos duonos
- 🫙 2 v. š. marinuotų agurkėlių griežinėlių (iš stiklainio)
- 🥬 50 g šviežių salotų lapų
- 🍋 1/2 vnt. citrinos
- 🎃 2 ploni aguročio griežinėliai
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🖤 Pagal skonį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 🥄 1 v. š. alyvuogių aliejaus
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Papriką ir servelatą supjaustykite juostelėmis. Agurotį ir marinuotus agurkėlius supjaustykite plonais griežinėliais.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite Camembert sūrį. Aplink sūrį išdėliokite paprikos juosteles ir servelato griežinėlius, aguročio griežinėlius. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. (Nebijokite, sūris neišbėgs, bent jau ne iškart!)
- Kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių, arba kol sūris bus minkštas ir šiek tiek tirpstantis, o paprikos suminkštės. Keptuvėje paskrudinkite duoną.
- Kol sūris kepa, sumaišykite grietinę su smulkintais marinuotais agurkėliais, jei norite, įberkite dar žiupsnelį pipirų. Tai bus puikus padažas.
- Ant lėkštės patieskite salotų lapus, apšlakstykite juos citrinos sultimis. Ant viršaus uždėkite iškeptą Camembert sūrį su priedais. Šalia patiekite paskrudintą duoną.
- Patiekite iš karto, užpildami grietinės padažu. Skanaus karališko valgio!
Patarimai 🎭
- Patiekite šiltai, kad sūris būtų minkštas ir tirpstantis. Antraip, teks jį kramtyti lyg kramtomąją gumą (o kam to reikia?).
- Jei norite dar daugiau spalvų, naudokite skirtingų spalvų paprikas – raudonas, geltonas, oranžines. Atrodys kaip šventė lėkštėje!
- Servelatą galite lengvai pakeisti kita mėgstama rūkyta dešra, pavyzdžiui, chorizo, jei norisi aštresnio skonio.
- Prie šio patiekalo puikiai tinka šviežia duona arba skrudinta čiabata, kad būtų galima iškabinti visus sūrio ir padažo likučius.
- Citrinų sultys padeda subalansuoti patiekalo riebumą ir suteikia gaivumo – nepagailėkite jų ant žalėsių.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 22.50