Kepti ryžiai su dešra ir kiaušiniais
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas yra tikras gelbėtojas, kai šaldytuvas atrodo apytuštis, o skrandis jau dejuoja. Greitai paruošiamas, sotus ir skanus patiekalas iš paprastų ingredientų, kurie dažniausiai jau yra namuose. Tikra ramybė sielai ir pilvui po ilgos dienos!
Ko mums reikia?
- 🍚 200 g ilgagrūdžių ryžių
- 💧 500 ml vandens
- 🍳 4 vnt. kiaušinių
- 🥩 200 g virtos dešros (pvz., pieniškos)
- 🧅 1 didelis svogūnas
- 🧄 2 skiltelės česnako
- 🥄 2 v. š. aliejaus kepimui
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
- ⚪ 2 v. š. majonezo
- 🥫 2 v. š. kečupo
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išvirkite ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės. Ryžiai turi būti purūs, bet ne pervirę (nepergyvenkite, jei šiek tiek prilips prie dugno).
- Kol ryžiai verda, supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais, o česnaką sutrinkite. Dešrą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje. Pakepinkite svogūnus, kol suminkštės ir taps auksiniai. Įdėkite dešrą ir česnaką, pakepinkite dar kelias minutes, kol dešra šiek tiek apskrus.
- Į keptuvę sudėkite virtus ryžius, gerai išmaišykite, kad susimaišytų su dešra ir svogūnais. Kepkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Nustumkite ryžius į vieną keptuvės pusę ir į likusią vietą įmuškite kiaušinius. Kepkite kiaušinius, maišydami mentele, kol sušoks, bet liks šiek tiek drėgni (nebijokite, jei atrodys, kad truputį sujaukiate).
- Sumaišykite sušokusius kiaušinius su ryžiais ir dešra. Įberkite druskos, pipirų, įdėkite majonezo ir kečupo. Viską gerai išmaišykite ir pakaitinkite dar 1-2 minutes.
- Patiekite karštą. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Jei norite daugiau daržovių, galite pridėti smulkintų morkų ar paprikos kepimo metu (kartu su svogūnais).
- Prieš patiekiant, patiekalą galite pabarstyti smulkintomis šviežiomis petražolėmis ar krapais, jei turite.
- Vietoje majonezo ir kečupo galima naudoti bet kokį kitą mėgstamą padažą – tai suteiks patiekalui naujų atspalvių.
- Jei liko virtų ryžių nuo vakar, šis patiekalas bus dar greitesnis ir lengviau paruošiamas.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50