Keptos Bulvės su Česnakais ir Rozmarinais
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – tai pagarbos atidavimas paprastumui, kai iš paprastų bulvių, truputėlio aliejaus ir kelių prieskonių gimsta stebuklas. Puikiai tinka kaip sočios vakarienės ar pietų garnyras, o gal net ir kaip lengvas pagrindinis patiekalas tiems, kas taupo laiką ir pinigus. Kas sakė, kad rožėms reikia deimantų, kai šalia yra keptos bulvės?
Ko mums reikia?
- 🥔 1 kg bulvių
- 🫒 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 🧄 3-4 skiltelės česnako
- 🌿 1-2 šakelės šviežio rozmarino (arba 1 arbat. šaukštelis džiovinto)
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Bulves nuplaukite, nuskuskite ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais (kubeliais ar ketvirčiais).
- Dideliame dubenyje sumaišykite bulves su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, smulkintu česnaku ir rozmarino lapeliais.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskirstykite bulves vienu sluoksniu.
- Pašaukite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30-40 minučių, kol bulvės suminkštės ir gražiai apskrus (maždaug ties puse kepimo laiko bulves pamaišykite, kad tolygiai apkeptų).
- Iškepusias bulves patiekite iškart. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Kad bulvės būtų traškesnės, prieš kepant jas gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu – perteklinė drėgmė trukdo apskrusti.
- Neprikraukite per daug bulvių į vieną skardą. Palikite joms erdvės, kad keptų, o ne troškintųsi garuose.
- Jei norite dar intensyvesnio skonio, įdėkite kelias riekeles svogūno kartu su česnakais.
- Prieš kepdami bulves, galite jas apvirti pasūdytame vandenyje apie 5-7 minutes. Tai padės joms greičiau iškepti ir bus minkštesnės viduje, bet traškesnės išorėje.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50