Keptos vištienos šlaunelės su bulvėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šios keptos vištienos šlaunelės su bulvėmis – tai puikus pasirinkimas greitai ir sočiai vakarienei. Viskas kepa vienoje skardoje, todėl indų plovimo bus minimaliai, o skonio – maksimaliai! Tikras išsigelbėjimas po ilgos dienos, kai norisi kažko skanaus, bet be didelių pastangų.
Ko mums reikia?
- 🍗 8 vnt. vištienos šlaunelių (be odos ir kaulo arba su kaulu)
- 🥔 800 g bulvių
- 🧅 1 didelis svogūnas
- 🧄 3 skiltelės česnako
- 🌿 2 v. š. aliejaus
- 🧂 1 a. š. druskos
- 🌶️ 0.5 a. š. juodųjų pipirų
- 🌶️ 1 a. š. saldžiosios paprikos miltelių
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Bulves nulupkite ir supjaustykite didesniais kubeliais, svogūną – stambiais ketvirčiais, česnaką – smulkiai.
- Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos šlauneles, bulves, svogūną ir česnaką. Supilkite aliejų, suberkite druską, pipirus ir paprikos miltelius. Viską gerai išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų prieskoniais.
- Paruoštą mišinį tolygiai paskirstykite ant didelės kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių, arba kol vištiena gražiai apskrus ir bulvės bus minkštos. (Kartais viskas kepa taip tolygiai, kad nereikia net maišyti!)
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
Patarimai 🎭
- Vištieną galite marinuoti iš anksto – nakčiai palikite šaldytuve, kad skoniai geriau susimaišytų.
- Jei norite traškesnių bulvių, prieš kepant jas galite trumpai apvirti pasūdytame vandenyje (apie 5 minutes).
- Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais – tinka ir raudonėlis, čiobreliai ar rūkyta paprika.
- Patiekite su šviežių daržovių salotomis, kad gautumėte daugiau gaivos ir vitaminų.
- Prieš pjaustant, leiskite mėsai pailsėti 5-10 minučių po išėmimo iš orkaitės, kad sultys pasiskirstytų tolygiai.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 6.50