Kiaušinienė su daržovėmis ir varške
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas puikiai tinka greitiems ir maistingiems pusryčiams. Kiaušinienė su šviežiomis daržovėmis, pagardinta varške, suteiks energijos visai dienai ir nepaliks tuščios piniginės. Paprasta, bet gardu!
Ko mums reikia?
- 🥚 4 vnt. kiaušiniai
- 🥛 50 ml pienas arba Alpro gėrimas
- 🧀 50 g tarkuotas sūris
- 🥕 100 g daržovės (pvz., pomidoras, svogūnas)
- 🧈 1 valg. š. aliejus kepimui
- 🧂 Pagal skonį druska ir pipirai
- 🌶️ Pagal skonį Sriracha aštrus padažas (nebūtina)
- 🥛 200 g President Twarog varškė
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Smulkiai supjaustykite daržoves, kurias naudosite kiaušinienei.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu (arba Alpro gėrimu), druska, pipirais ir puse tarkuoto sūrio.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite pjaustytas daržoves ir kepkite, kol suminkštės (apie 3-5 min.).
- Supilkite kiaušinių plakinį į keptuvę su daržovėmis. Išmaišykite ir kepkite maišydami, kol kiaušiniai sustings iki norimos konsistencijos.
- Prieš pat nuimant nuo ugnies, įmaišykite likusį tarkuotą sūrį, kad išsilydytų.
- Patiekite kiaušinienę su President Twarog varške. Jei mėgstate aštriau, pagardinkite Sriracha padažu (tik atsargiai, kad ryte nepažadintumėte drakono!).
Patarimai 🎭
- Nepersistenkite su kiaušinienės kepimu – ji turi būti kreminė, o ne sausa.
- Jei norite aštresnio skonio, įberkite žiupsnelį čili dribsnių kartu su Sriracha padažu.
- Varškę galite patiekti ir atskirai su šiek tiek medaus ar uogienės.
- Naudokite bet kokias mėgstamas daržoves – paprikos, špinatai ar grybai taip pat puikiai tinka.
- Norėdami dar daugiau purumo, įpilkite šaukštą Alpro gėrimo ar pieno į kiaušinių plakinį.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.50