Kiaušinienė su dešra, kumpiu ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės nuotykių ieškotojau! 👋 Radai lobyną skanėstų: kiaušinių, visą dešrų ir kumpio paradą, dar sūrio ir riebalų? Puiku! 🎉 Pasigaminkime vakarienei kažką itin sotų, kas neplonins piniginės, bet jausis kaip puota. Paverskime tuos gėrius greita, šildančia kiaušiniene, kuri paruošta pakerėti tavo skonio receptorius! 🍳🧀🍖
Ko mums reikia?
- 🥚 3 dideli kiaušiniai
- 🥓 100g mišinio rūkytos ir virtos dešros bei kumpio, supjaustyto kubeliais
- 🧀 50g sūrio, tarkuoto arba supjaustyto kubeliais
- 🧈 1 valgomasis šaukštas aliejaus arba margarino
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų (Neprivaloma)
- 🌿 Šviežių petražolių ar laiškinių česnakų, susmulkintų (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų arba margariną.
- Sudėkite supjaustytą mėsų mišinį (rūkytą dešrą, virtą dešrą, kumpį) ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol šiek tiek paruduos ir sušils, apie 3-4 minutes.
- Kol mėsa kepa, dubenyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir pipirų (jei naudojate).
- Sumažinkite ugnį iki silpnos-vidutinės. Supilkite plaktus kiaušinius ant kepamos mėsos.
- Kai kiaušiniai kraštuose pradės stingti, švelniai mentele stumkite sustingusias dalis keptuvės centro link, leisdami neapkeptiems kiaušiniams nutekėti po apačia.
- Toliau švelniai kepkite ir maišykite, kol kiaušiniai bus beveik visiškai sustingę, bet dar šiek tiek drėgni.
- Įmaišykite tarkuotą ar kubeliais pjaustytą sūrį, kol jis tiesiog ištirps.
- Nukelkite nuo ugnies ir patiekite iš karto. Jei naudojate, papuoškite smulkintomis šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai jūsų Kiaušinienės Žygdarbiui:
- 🧅 Norėdami dar didesnio skanumo (jei netyčia užmatėte pasislėpusį!), prieš dedant kiaušinius pakepinkite su mėsa šiek tiek smulkinto svogūno ar česnako. Skonio bomba! 💥
- 🔥 Neperkepkite kiaušinių! Nukelkite nuo ugnies, kai jie vos sušokę, bet vis dar atrodo šiek tiek drėgni – likutinė šiluma juos pabaigs gaminti. Niekas nemėgsta liūdnos, sausos kiaušinienės! 😩🥚
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų ar net čili dribsnių gali suteikti malonų pikantiškumą, jei mėgstate šiek tiek aštrumo gyvenime. ✨
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50