Lašišos kepsnys su bulvėmis ir morkomis
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – tai puikus būdas pasimėgauti lengva ir maistinga vakariene. Švelnus lašišos kepsnys, kepamas orkaitėje kartu su traškiomis bulvėmis ir saldžiomis morkomis, sukuria nuostabų skonių derinį. Jis puikiai tinka, kai norisi greitai ir be didelių pastangų paruošti kažką išties skanaus.
Ko mums reikia?
- 🐟 250 g šaldytos lašišos filė
- 🥔 300 g bulvių
- 🥕 200 g morkų
- 🌿 1 v. š. smulkintų petražolių
- 💧 2 v. š. aliejaus
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Lašišą atšildykite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Bulves ir morkas nulupkite, supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Sumaišykite su puse aliejaus, druska ir pipirais.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite bulves ir morkas, kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių, kol pradės minkštėti (daržovės tikrai nemėgsta ilgai laukti).
- Kol daržovės kepa, lašišą patepkite likusiu aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.
- Po 15-20 minučių išimkite skardą iš orkaitės, sumaišykite daržoves. Ant viršaus uždėkite lašišos filė. Kepkite dar 10-15 minučių, kol lašiša iškeps ir daržovės bus auksinės spalvos.
- Iškepusią lašišą su daržovėmis apibarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
- Kad daržovės būtų traškesnės, prieš kepant galite jas apibarstyti žiupsneliu kukurūzų krakmolo.
- Vietoj petražolių, galite naudoti krapus ar kitas mėgstamas žoleles.
- Lašišos kepsnį galite marinuoti citrinos sultyse su trupučiu medaus – suteiks išskirtinio skonio.
- Jei norite sodresnio skonio, į bulves ir morkas įdėkite porą skiltelių česnako.
- Patiekite su lengvomis salotomis, kad gautumėte dar daugiau gaivos.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50