Makaronai su dešra ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės magijos mylėtojai! 👋 Ar kada nors atsidarėte šaldytuvą ir pagalvojote: "Ką čia gardaus galėčiau pagaminti iš *šito*?" Na, šiandien mes jūsų turimą dešros, makaronų ir daržovių sąrašą paversime greitais ir skaniais pietumis, nuo kurių jūsų skonio receptoriai šoks polką! 🎤 Pasiruoškite mažai virtuvės burtų! ✨
Ko mums reikia?
- 🍝 200g sausų makaronų (bet kokios formos, kuri patinka!)
- 🥛 50ml pieno
- 🌭 200g dešros, supjaustytos griežinėliais arba susmulkintos
- 🧀 50g sūrio, tarkuoto
- 🧈 1 valgomasis šaukštas sviesto ar aliejaus
- 🥕 1 morka, nulupta ir supjaustyta kubeliais
- 🍅 1 pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 🥬 100g šparagų, apkarpytų ir susmulkintų
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🖤 Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🌰 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos (Pasirenkama 🟢)
- 🧅 1/2 nedidelio svogūno, supjaustyto kubeliais (Pasirenkama 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame puode su pasūdytu verdančiu vandeniu išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Prieš nukošiant, pasilikite apie 100 ml makaronų virimo vandens.
- Kol makaronai verda, didelėje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite sviestą ar aliejų. Sudėkite dešrą ir kepkite, kol apskrus ir iškeps, šaukštu susmulkindami didesnius gabalėlius.
- Jei naudojate, į keptuvę prie dešros sudėkite svogūną ir česnaką, kepkite 2-3 minutes, kol suminkštės ir paskleis aromatą.
- Į keptuvę sudėkite supjaustytą morką ir susmulkintus šparagus. Kepkite, kartais pamaišydami, 4-5 minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės, bet vis dar bus traškios.
- Įmaišykite supjaustytą pomidorą, pieną ir maždaug pusę pasilikto makaronų virimo vandens. Leiskite švelniai užvirti.
- Į keptuvę su padažu sudėkite nukoštus makaronus. Išmaišykite, kad viskas tolygiai pasidengtų. Jei reikia, įpilkite dar makaronų virimo vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
- Įmaišykite tarkuotą sūrį ir maišykite, kol jis išsilydys ir padažas taps kreminis. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės skaniais, greitais pietumis!
Patarimai 🎭
💡 Virtuvės patarimai:
- 🌶️ Norisi aštriau? Kepant dešrą įberkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių!
- 🌿 Žiupsnelis šviežių petražolių ar bazilikų (jei turite!) patiekalo pabaigoje suteiks jam „restorano lygio“ prieskonį.
- 🔄 Neturite šparagų? Puikiai tiks kitos daržovės, kurias turite, pavyzdžiui, cukinijos ar paprikos! Netgi likę virti brokoliai ar špinatai tiks. 😉
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50