Makaronai su dešrelėmis ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki gyvi, išalkę bičiuliai! 👋 Ar turit makaronų, dešrelių, sviesto ir sūrio, kurie tiesiog guli virtuvėje? Puiku! 🎉 Tuos paprastus gėrius paversim rimtai skania, super lengva vakariene, kuri yra daug daugiau nei jos sudedamosios dalys. Tai tarsi jaukus apkabinimas lėkštėje! 🤗 Gaminam!
Ko mums reikia?
- 🍝 200g makaronų (bet kokios formos, kuri patinka!)
- 🌭 2-3 dešrelės (apie 150-200g), supjaustytos griežinėliais
- 🧈 2 v. š. sviesto
- 🧀 50g sūrio, tarkuoto (naudokite gerai besilydantį ir skanų!)
- 🧂 Druska, pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai, pagal skonį
- 💧 Alyvuogių aliejus ar kitas kepimo aliejus
- 🧅 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto (Pasirenkama 🟢)
- 🧄 1 skiltelė česnako, susmulkinto (Pasirenkama 🟢)
- 🌿 Šviežių žalumynų papuošimui (Pasirenkama 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame puode užvirkite pasūdytą vandenį. Sudėkite makaronus ir virkite pagal pakuotės nurodymus iki al dente.
- Kol makaronai verda, keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite supjaustytas dešreles ir kepkite, kol apskrus ir iškeps, apie 5-7 minutes. Išimkite dešreles iš keptuvės ir atidėkite, palikdami išsiskyrusius riebalus keptuvėje.
- Jei naudojate pasirinktinį svogūną, sudėkite jį į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes. Jei naudojate pasirinktinį česnaką, sudėkite jį paskutinę minutę ir kepkite, kol pasklis kvapas.
- Sudėkite sviestą į keptuvę ir leiskite jam ištirpti. Grąžinkite iškeptus dešrelių griežinėlius į keptuvę.
- Nukoškite išvirtus makaronus, pasilikdami apie 1/2 puodelio krakmolingo makaronų virimo vandens. Sudėkite nukoštus makaronus į keptuvę su dešrelėmis ir sviesto mišiniu.
- Sudėkite tarkuotą sūrį į keptuvę. Viską kartu išmaišykite, po truputį įpildami pasilikto makaronų virimo vandens, jei reikia, kad susidarytų lengvas padažas, apgaubiantis makaronus ir dešreles.
- Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite iš karto, apibarstę pasirinktiniais šviežiais žalumynais, jei norite.
Patarimai 🎭
💡 Gudraus Virėjo Patarimai:
- 💧 Makaronų virimo vanduo yra jūsų geriausias draugas! Pasilikite šiek tiek prieš nukošdami, kad padažas būtų ypač glotnus ir žvilgantis. ✨
- ❄️ Jei netyčia turit likusių dešrelių, išvirkite jas visas dabar ir likučius laikykite šaldytuve – puikiai tiks greitai prie kiaušinių ar kitų patiekalų! 🍳
- 🌱 Nebūkit kuklūs su pasirenkamais žalumynais! Žiupsnelis petražolių ar laiškinių česnakų gali viską pagyvinti. 🌿
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50