Mėsos kotletukai su varške ir avokadų-morkų koše
Kaip gimė šis receptas?
Na ką, ingredientų detektyvai! 🕵️♀️ Radote namie tikrai įdomių dalykų: maltos mėsos (samo farsas), varškės (varske), avokado (avokadas), morkos (morka), miltų (miltai) ir kiaušinio (kiausinis). Ką daryti su šita marga kompanija? Ogi paversti ją LINKSMA ir skania vakariene! ✨ Įsivaizduokite gardžius mėsos kotletukus, kurie dėl slaptos sudėtinės dalies (sveika, varške!) tampa ypač minkšti ir sultingi, patiekiami su super paprasta, kremiška avokadų-morkų koše. Pasiruoškite vakarienei, kuri tikrai nebus nuobodi! 🤩
Ko mums reikia?
- 🥩 300g maltos mėsos
- 🧀 100g varškės
- 🥚 1 didelis kiaušinis
- 🥕 1 vidutinė morka, tarkuota
- 🍚 3 v.š. miltų
- 🥑 1 prinokęs avokadas
- 🧂 1/2 a.š. druskos, ir dar pagal skonį
- 🌶️ 1/4 a.š. juodųjų pipirų, ir dar pagal skonį
- 🥄 2 v.š. kepimo aliejaus
- 🧅 1/2 nedidelio svogūno, smulkiai supjaustyto (Neprivaloma)
- 🌿 Šviežių petražolių arba krapų, kapotų (Neprivaloma)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame dubenyje švelniai sumaišykite maltą mėsą, varškę, kiaušinį, tarkuotą morką, miltus, 1/2 a.š. druskos ir 1/4 a.š. pipirų. Jei naudojate, pridėkite smulkiai supjaustytą svogūną.
- Formuokite 4-6 vienodo dydžio kotletukus.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite kepimo aliejų.
- Atsargiai dėkite kotletukus į įkaitintą keptuvę. Kepkite maždaug 5-7 minutes iš kiekvienos pusės arba kol taps auksinės spalvos ir bus iškepę viduje.
- Kol kepa kotletukai, nedideliame dubenėlyje šakute sutrinkite prinokusį avokadą. Įmaišykite žiupsnelį druskos ir pipirų.
- Patiekite karštus kotletukus su avokadų košės kaušeliu. Jei naudojate, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Patarimai nuo virtuvės šefo (be kepurės):
- 🥣 Maišant kotletų masę, nepersistenkite! Užtenka, kad viskas gražiai susijungtų ir laikytųsi rankomis.
- 🔥 Kepant kotletus, svarbu, kad keptuvė būtų pakankamai karšta – tada gausite nuostabią auksinę plutelę.
- 🥕 Norite švelnesnės avokadų košės? Naudokite trintuvą! O gal palikti su gabaliukais tekstūrai? Jūsų virtuvė – jūsų taisyklės! 😎
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50