Omletas su Sūriu ir Žolelėmis
Kaip gimė šis receptas?
Gerai, sūrio fanatikas! Atėjai su vieninteliu ingredientu „sūris“ ir paprašei vakarienės už vidutinį biudžetą? Iššūkis priimtas! 🧀🍳 Gaminame super greitą, nuostabiai purų ir fantastiškai sūrų omletą, kuris yra šiek tiek įdomesnis, nei tiesiog valgyti sūrį tiesiai nuo gabalo (nors, nekritikuojame!). Jis bus auksinės spalvos išorėje ir su tirpstančiu, sūriu vidumi. Pridėsime šiek tiek bazinių virtuvės produktų ir porą smagių, neprivalomų priedų, kad tai taptų tikra vakariene. Pasiruoškite vakarienei, kuri yra lengva, sūri ir visiškai puiki! 🎉
Ko mums reikia?
- 🧀 50g kietojo ar puskietojo sūrio, tarkuoto ar smulkiai pjaustyto
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🥛 2 valg. š. pieno ar vandens
- 🧈 1 valg. š. sviesto ar aliejaus
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🌿 1 valg. š. šviežių žolelių (pvz., petražolių, laiškinių svogūnų ar krapų), smulkiai pjaustytų (Neprivaloma) 🟢
- 🥬 50g šviežių špinatų lapų (Neprivaloma) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dubenyje šluotele išplakite kiaušinius, pieną ar vandenį, druską ir pipirus iki vientisos masės.
- Nešvylančioje keptuvėje ant vidutiniškai silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ar įkaitinkite aliejų.
- Supilkite kiaušinių masę į karštą keptuvę. Leiskite kraštams sustingti apie 30-60 sekundžių.
- Naudodami mentelę, švelniai stumkite iškepusius kraštus link centro, pakreipdami keptuvę, kad neiškepusi kiaušinių masė nutekėtų po apačia.
- Kai viršus beveik sustingęs, bet vis dar šiek tiek drėgnas, ant vienos omleto pusės pabarstykite tarkuotą sūrį ir neprivalomus špinatus bei žoleles.
- Atsargiai užlenkite kitą omleto pusę ant įdaro.
- Kepkite dar 30 sekundžių – minutę, arba kol sūris išsilydys ir omletas iškeps.
- Perkelkite omletą ant lėkštės ir patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🧅 Norėdami papildomo skonio sluoksnio, prieš pilant kiaušinius keptuvėje apkepkite smulkiai pjaustytą svogūną ar česnaką!
- 🔥 Neskubėkite gaminti! Kepkite ant vidutiniškai silpnos ugnies, kad omletas tolygiai iškeptų nesudegdamas.
- 🌿 Jei neturite šviežių žolelių, žiupsnelis džiovintų žolelių mišinio ar laiškinių svogūnų puikiai tiks!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50