Ožkos sūrio ir džiovintų abrikosų užkandėlė su imbieru
Kaip gimė šis receptas?
Šis užkandis – tai tikra skonių simfonija, kurioje susilieja švelnus ožkos sūris, saldūs džiovinti abrikosai ir pikantiškas imbieras. Puikiai tiks prie vyno taurės arba kaip lengvas, bet įsimintinas pagardas vakarėliui. Tai greita, paprasta ir tikrai nustebins gomurį!
Ko mums reikia?
- 🧀 200 g minkšto ožkos sūrio
- 🍑 100 g džiovintų abrikosų
- 🫚 10 g šviežio imbiero
- 🥄 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Džiovintus abrikosus smulkiai supjaustykite (arba sukapokite, jei norisi didesnių gabalėlių). Imbierą nulupkite ir labai smulkiai sutarkuokite arba sukapokite.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite ožkos sūrį, smulkintus abrikosus ir imbierą. Supilkite alyvuogių aliejų. (Nepamirškite, kad viskas susijungs į skanią harmoniją!).
- Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Patiekite užkandėlę iš karto su mėgstamais krekeriais, trapučiais ar duonos lazdelėmis.
Patarimai 🎭
- Kad sūris lengviau teptųsi, prieš ruošiant jį palaikykite kambario temperatūroje apie 15 minučių.
- Jei norite dar daugiau gaivos, į sūrio mišinį įberkite šiek tiek smulkintų šviežių mėtų lapelių.
- Šį užkandį galite patiekti ant skrudintos duonos riekelių, trapučių ar netgi endyvijos lapų.
- Vietoj šviežio imbiero galite naudoti žiupsnelį džiovinto imbiero miltelių, tačiau šviežias suteikia ryškesnį skonį.
- Jei mėgstate saldžiau, įberkite žiupsnelį rudojo cukraus arba apšlakstykite medumi prieš patiekiant.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50