Plakta kiaušinienė su sūriu ir tuno salotomis
Kaip gimė šis receptas?
Na, atidarėt šaldytuvą ir radot... įdomų rinkinį! 🍳🐟🥒 Bet nebijokit, tuos atsitiktinius ingredientus paversim rimtai skaniu pusryčių nuotykiu! Plaksim super purią kiaušinienę su trupučiu sūrio kreminio gėrio, o šalia patieksim ryškias tuno ir daržovių salotas. Bus kaip pusryčių staigmenų vakarėlis! 🎉
Ko mums reikia?
- 🥚 4 dideli kiaušiniai
- 🥛 50ml grietinėlės
- 🥄 2 v. š. grietinės
- 🧀 50g sūrio, tarkuoto
- 🐟 1 skardinė tuno, nusunktas
- 🥒 1/4 agurko, smulkiai pjaustyto
- 🥬 1 salotos lapas, suplėšytas
- 🍋 1/4 citrinos
- 🧈 1 v. š. sviesto arba aliejaus
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas (Neprivaloma 🟢)
- 🍅 1 mažas pomidoras, supjaustytas kubeliais (Neprivaloma 🟢)
- 🌿 Švieži krapai arba petražolės, smulkiai supjaustyti (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nusunkite konservuotą tuną ir dėkite į mažą dubenėlį. Sudėkite smulkintą agurką, suplėšytas salotas ir išspauskite truputį citrinos sulčių. Švelniai išmaišykite. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų.
- Kitame dubenyje energingai išplakite kiaušinius su grietinėle ir grietine, kol gerai susimaišys. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Į nepridegančią keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies dėkite sviestą arba pilkite aliejų. Jei naudojate svogūną (neprivaloma), dėkite jį dabar ir kepkite, kol suminkštės, apie 2-3 minutes.
- Supilkite kiaušinių masę į keptuvę. Leiskite kraštams šiek tiek sustingti, tada mentele švelniai stumkite apkeptas dalis link centro, leisdami neapkeptiems kiaušiniams nutekėti po apačia.
- Toliau kepkite ir švelniai maišykite, kol kiaušiniai bus beveik sustingę, bet vis dar šiek tiek drėgni. Jei naudojate pomidorą (neprivaloma), dėkite jį dabar.
- Pabarstykite tarkuotą sūrį ant kiaušinienės ir leiskite jam tirpti apie 30 sekundžių.
- Nedelsiant patiekite sūrio kiaušinienę kartu su tuno ir agurkų salotomis. Papuoškite šviežiomis žolelėmis, jei naudojate (neprivaloma).
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🍳 Norit ypatingai purios kiaušinienės? Plakite kiaušinius labai gerai, kol atsiras burbuliukai!
- 🍋 Prieš patiekiant, užlašinkite truputį citrinos sulčių ant tuno salotų – viską pagyvins ir suteiks šviežumo!
- 🧀 Neturit tarkuoto sūrio? Tinka ir gabalėlis, tiesiog įmaišykite jį kartu su grietinėle.
- 🌶️ Mėgstantiems aštriau, kepant kiaušinius įberkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50