Pusryčių omletas su agurku
Kaip gimė šis receptas?
Pradėkite dieną sočiai ir skaniai su šiuo klasikiniu omletu. Jį paruošti itin paprasta, o agurkas suteikia gaivumo, kuris puikiai dera su kreminiu omleto skoniu. Neleiskite, kad sudėtingi pavadinimai jus išgąsdintų – tai tiesiog tobula porcija ryto energijos!
Ko mums reikia?
- 🥚 4 vnt. kiaušinių
- 🥛 50 ml pieno
- 🧈 15 g sviesto
- 🥒 1 vnt. nedidelio agurko
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį pipirų
- 🥣 50 g grietinės arba jogurto
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Kiaušinius išmuškite į dubenį, supilkite pieną, įberkite druskos ir pipirų. Gerai išplakite šakute ar plakikliu, kol masė taps vientisa (galite plakti tol, kol pajusite, kad ranka pavargo – tuomet jau tikrai užteks!).
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Sviestui ištirpus ir įkaitus, supilkite kiaušinių masę.
- Kepkite omletą ant silpnesnės ugnies apie 5-7 minutes, kol kraštai sutvirtės, o vidus dar bus šiek tiek skystas. Jei norite, galite uždengti keptuvę dangčiu, kad keptų tolygiau.
- Kol omletas kepa, nuplaukite ir plonai supjaustykite agurką griežinėliais arba smulkiais kubeliais (kaip širdis geidžia).
- Atsargiai perlenkite omletą per pusę ir dar pakepkite minutę. Patiekite karštą lėkštėje.
- Šalia omleto uždėkite pjaustyto agurko ir šaukštą grietinės ar jogurto. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Kad omletas būtų ypač purus, prieš plakdami kiaušinius, įberkite žiupsnelį kepimo miltelių arba įpilkite šaukštelį gazuoto vandens (tai mūsų maža paslaptis).
- Agurką galite pjaustyti griežinėliais arba kubeliais, priklausomai nuo to, kokia tekstūra jums labiau patinka.
- Jei norite dar sotesnio varianto, į omletą galite įmaišyti šiek tiek virtos mėsos likučių (jei jų turite, žinoma, kad niekas neprapultų!).
- Patiekite omletą iškart, kol jis dar šiltas ir purškus, nes laikas nelaukia.
- Su omletu puikiai dera šiek tiek Sriracha padažo tiems, kas mėgsta aštriau, arba tiesiog tradicinis kečupas.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50