Ryžių keptuvėje su daržovėmis ir varške
Kaip gimė šis receptas?
✨ Labas, virtuvės burtininke! ✨ Žiūrėk, kokį šaunų lobį sukaupei: skani varškė, auksinis sviestas, būtini kiaušiniai, universalūs ryžiai, klasikiniai svogūnai, baltymingieji avinžirniai, įdomi kaliaropė ir šviežia cukinija! 🌱 Ką gi čia magiško pagaminus? Kaip tau idėja apie super sotų, daržovių prikrautą ryžių patiekalą keptuvėje, kuris sunaudos visus tuos gėrius? Tai tarsi apkabinimas dubenėlyje, tik biudžetinis variantas! 🤗 Pirmyn prie viryklės! 🍳
Ko mums reikia?
- 🍚 1 puodelis virtų ryžių (apie 150g sausų)
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkintas
- 🧈 1 valgomasis šaukštas sviesto
- 🥕 1 maža kaliaropė, nulupta ir smulkiai supjaustyta kubeliais
- 🥒 1/2 mažos cukinijos, smulkiai supjaustyta kubeliais
- 🫛 1 puodelis konservuotų avinžirnių, nuplautų ir nusausintų
- 🥚 2 kiaušiniai
- 🧀 100g varškės
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🖤 Juodieji pipirai pagal skonį
- 🌿 Džiovintos žolelės (pvz., petražolės ar krapai) pagal skonį (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite sviestą.
- Sudėkite smulkintą svogūną ir kaliaropę. Kepkite apie 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol šiek tiek suminkštės.
- Sudėkite supjaustytą cukiniją ir avinžirnius. Kepkite dar 3–4 minutes, kol cukinija bus šiek tiek traški.
- Įmaišykite virtus ryžius, druską, pipirus ir neprivalomas džiovintas žoleles. Gerai išmaišykite, kad viskas susijungtų ir sušiltų.
- Nustumkite ryžių ir daržovių mišinį į vieną keptuvės pusę. Į tuščią pusę įmuškite kiaušinius ir juos išmaišykite, šaukštu suskaidykite.
- Kai kiaušiniai iškeps, įmaišykite juos į ryžių ir daržovių mišinį.
- Nuimkite keptuvę nuo kaitros. Ant karšto mišinio šaukštu dėkite varškės gumulėlius. Likutinė šiluma švelniai ją sušildys.
- Patiekite iš karto. Jei norite, prie stalo atsargiai pamaišykite, įmaišydami kreminę varškę į ryžius.
Patarimai 🎭
💡 Pro Patarimai šiai Biudžetinei Puotai: 💡
- 🌶️ Norint truputį aštrumo, kartu su svogūnais įberk žiupsnelį džiovintų čili dribsnių! 🔥
- 🧀 Jei turi likusių kieto sūrio trupinių, užtarkuok ant viršaus – bus dar laimingiau! 😋
- 🌿 Turi šaldytų žolelių? Įmesk jas kartu su daržovėmis, kad būtų gaivumo pliūpsnis! 🍃
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25