Sardelės su grikiais ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
👑 Labas rytas, saulele! Pasiruošęs pasijausti kaip karalius, net jei tai tik pusryčiams? ✨ Paimsime tavo paprastutes morkas 🥕, kopūstus 🥬, virtus grikius 🍚 ir sardeles 🌭, ir dėka to „karališko“ biudžeto 💰💰💰 paverčiam juos pusryčiais, tinkančiais bet kuriam karaliui ar karalienei. Pamiršk nuobodžius dribsnius; mes ruošiame karališką gardumynų dubenį. Pasiruošk pasitikti dieną su lėkšte tikro, gero maisto! 🤩
Ko mums reikia?
- 🥕 1 vidutinio dydžio morka, sutarkuota
- 🥬 100g kopūsto, smulkiai supjaustyto
- 🍚 200g virtų grikių
- 🌭 2-3 sardelės, supjaustytos griežinėliais
- 🥄 1 valg. š. aliejaus ar sviesto
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🖤 Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🧅 1/2 mažo svogūno ar šaloto, smulkiai supjaustyto (Nebūtina 🟢)
- 🧀 50g brandinto čederio ar ožkos sūrio, sutrupinto ar tarkuoto (Nebūtina 🟢)
- 🌿 Šviežios petražolės ar laiškinių česnakų, kapotų (Nebūtina, papuošimui 🟢)
- 🥚 1-2 kiaušiniai (papuošimui) (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite aliejų ar sviestą.
- Jei naudojate, sudėkite smulkintą svogūną ar šalotą ir kepkite apie 2-3 minutes, kol suminkštės.
- Sudėkite supjaustytas sardeles ir kepkite apie 5-7 minutes, kol apskrus ir sušils. Išimkite sardeles iš keptuvės ir atidėkite.
- Į tą pačią keptuvę suberkite tarkuotą morką ir smulkintą kopūstą. Kepkite apie 4-5 minutes, kol daržovės suminkštės, bet liks šiek tiek traškios.
- Grąžinkite apkeptas sardeles į keptuvę prie daržovių.
- Įmaišykite virtus grikius. Pagardinkite druska ir pipirais, viską gerai išmaišykite, kad sušiltų ir skoniai susijungtų.
- Padalinkite mišinį į dubenėlius.
- Gausiai apibarstykite pasirinktu trupintu sūriu, šviežiomis žolelėmis, o jei norite, uždėkite keptą ar virtą kiaušinį.
Patarimai 🎭
💡 Karališkos įžvalgos:
- 🌶️ Mėgsti aštriau? Žiupsnelis čili dribsnių ar šlakelis aštraus padažo karališkai pažadins tavo skonio receptorius!
- 🍳 Karūnuok savo dubenį! Puikiai keptas ar virtas (paširvintas) kiaušinis ant viršaus šį patiekalą pakylės nuo „skanaus“ iki „absoliučiai dieviško“.
- 🧀 Nesidrovėk su sūriu! Eksperimentuok su įvairiais brandintais sūriais, pavyzdžiui, „Gruyère“ ar stipraus skonio čederiu, kad patirtum skonių sprogimą.
- 🌿 Naudok šviežias žoleles! Jos suteikia gaivumo pliūpsnį, kuris tiesiog šaukia „gurmaniška“.
O kaip su pinigais? 💸
EUR 9.50