Šilta makaronų sriuba su kokosu ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Ši sriuba – puikus pasirinkimas greitiems pietums, kai norisi kažko šildančio ir sotaus. Kokosų poskonis suteikia jai egzotiško prieskonio, o daržovės pasirūpina maistine verte. Paruošite ją greičiau nei spėsite pagalvoti, ką valgyti! (O kur dar ta patogi "viskas viename" sriubos pakuotė, kuri palengvina gyvenimą.)
Ko mums reikia?
- 🥣 1 pakelis makaronų sriubos su kokosu (pvz., 100 g)
- 🥛 200 ml kokosų migdolų pieno mišinio
- 🥕 1 didelė morka
- 🥚 2 vnt. kiaušinių
- 🌽 50 g kukurūzų (konservuotų arba šaldytų)
- 🍋 0.5 vnt. citrinos (sultims)
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nulupkite morką ir supjaustykite ją plonais šiaudeliais arba nedideliais kubeliais. (Kuo ploniau, tuo greičiau išvirs!)
- Puode užvirkite apie 500 ml vandens. Įdėkite morkas ir virkite apie 5 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
- Suberkite makaronų sriubos pakelio turinį (makaronus ir prieskonius) į puodą su morkomis. Supilkite kokosų migdolų pieno mišinį ir kukurūzus, gerai išmaišykite.
- Virkite pagal instrukcijas ant sriubos pakelio, apie 3-5 minutes, kol makaronai suminkštės.
- Atskirame puode išvirkite kiaušinius kietai (apie 7-8 minutes), atvėsinkite ir nulupkite. Perpjaukite juos per pusę.
- Paruoštą sriubą supilstykite į dubenėlius. Į kiekvieną įdėkite perpjautą kiaušinį ir įspauskite šlakelį citrinos sulčių. Mėgaukitės!
Patarimai 🎭
- Jei norite sodresnio skonio, galite įdėti šiek tiek imbiero arba česnako.
- Vietoj morkų puikiai tinka cukinijos arba saldžiosios bulvės.
- Patiekite su šviežiu citrinos griežinėliu – suteiks gaivumo.
- Jei turite, pabarstykite šviežiomis kalendromis ar petražolėmis.
- Daržoves galite pjaustyti smulkiau ar stambiau, priklausomai nuo jūsų norų.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50