Skrebučiai su kiaušiniu ir padažais
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – tai puikus pavyzdys, kaip iš paprastų ingredientų sukurti sotų ir gardų patiekalą pietums. Puikiai tiks tiems, kurie nori kažko greito, bet nenori praleisti progos pasimėgauti įvairiais skoniais. Kaip sako liaudies išmintis, šaukštas padažo į puodą neša skonio revoliuciją!
Ko mums reikia?
- 🍞 4 riekelės duonos (tinka batonas ar juoda duona)
- 🥚 2 kiaušiniai
- 🥛 50 ml pieno produkto (pvz., pieno ar grietinėlės)
- 🌱 2 šaukštai pesto padažo
- 🍅 1 šaukštas pomidorų pastos
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🥒 Marinuotos daržovės patiekimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus arba gabalėlį sviesto ant vidutinės kaitros.
- Kepkite duonos riekeles po 2-3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir taps traškios. Išimkite ir atidėkite į šalį.
- Kiaušinius išplakite su pieno produktu, druska ir pipirais. Supilkite į tą pačią keptuvę, kur kepė duona.
- Maišydami kepkite kiaušinienę, kol sutrauks ir pasieks norimą konsistenciją (kaip tik norite, kad būtų, bet neperkepkite, kad liktų šiek tiek drėgnos).
- Ant kiekvienos skrebučio riekelės užtepkite po šaukštą pesto padažo ir pomidorų pastos. (Nežinau, kodėl, bet jie visada puikiai sutaria!)
- Ant viršaus uždėkite paruoštą kiaušinienę. Patiekite su marinuotomis daržovėmis. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Jei norite traškesnio skrebučio, prieš kepant keptuvėje, galite jį aptepti plonu sviesto sluoksniu.
- Kiaušinius galite kepti ne tik kaip kiaušinienę, bet ir virti minkštai ar kietai, priklausomai nuo jūsų mėgstamo konsistencijos.
- Vietoj pieno, kiaušiniams plakti tinka ir grietinėlė ar net šlakelis vandens.
- Nebijokite eksperimentuoti su padažų deriniais – galbūt atrasite savo unikalų skonio derinį!
- Patiekite su šviežiomis daržovėmis, jei turite, kad pietūs būtų dar gaivesni.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.50