Dideliame puode užvirkite pasūdytą vandenį. Sudėkite spagečius ir virkite pagal pakuotės instrukciją iki „al dente“ būklės.
Kol verda makaronai, didelėje keptuvėje arba puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų arba sviestą.
Jei naudojate, sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3–4 minutes. Jei naudojate, sudėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips.
Į keptuvę suberkite perpus perpjautus smulkiavaisius pomidorus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol jie pradės minkštėti ir sprogti, apie 5–7 minutes.
Įmaišykite virtą vištieną ir grietinėlę. Padažą švelniai užvirkite ir virkite 2–3 minutes, leisdami jam šiek tiek sutirštėti.
Pagal skonį pagardinkite padažą druska ir pipirais.
Nusunkite išvirtus spagečius ir sudėkite juos tiesiai į keptuvę su padažu. Viską sumaišykite, kol makaronai tolygiai pasidengs padažu.
Patiekite nedelsiant, galbūt papuošdami pasirinktu garnyru, jei turite po ranka!
💡 Greičiausi patarimai! 💡
- 💧 Nepamirškite prieš nusunkiant makaronus, pasilikti šiek tiek vandens! Šaukštas ar du gali padėti padažą padaryti šilkinį, jei jis pasidaro per tirštas.
- 🌿 Švieži žalumynai, kaip bazilikas ar petražolės, pabaigoje įmaišyti suteiktų nuostabaus gaivumo! (Žinoma, neprivaloma!)
- 🌶️ Norite aštrumo? Įdėkite žiupsnelį aitriųjų paprikų dribsnių į keptuvę kartu su pomidorais. Zing! ✨
