Sumuštiniai su grūdėta varške ir kiaušiniais
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – tai puikus būdas pasimėgauti greita, bet maistinga vakariene. Paprasta paruošti, bet nepaprastai skanu, ypač kai norisi kažko lengvo ir sotaus po ilgos dienos. Idealus pasirinkimas, kai norisi paskanauti, bet neturi daug laiko sukiotis virtuvėje.
Ko mums reikia?
- 🍞 4 riekelės mėgstamos duonos
- 🧀 200 g grūdėtos varškės
- 🥚 2 vnt. kiaušinių
- 🥄 2 v. š. majonezo
- 🌿 Šviežių krapų arba svogūnų laiškų papuošimui (nebūtina)
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Kiaušinius virkite kietai (apie 8-10 minučių) ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Į dubenį sudėkite grūdėtą varškę, supjaustytus kiaušinius, majonezą, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite (nebūtina tobulai, šiek tiek stambesni gabalėliai suteiks tekstūros).
- Duonos riekeles paskrudinkite skrudintuvėje arba keptuvėje be aliejaus, kol taps traškios ir švelniai auksinės spalvos.
- Ant kiekvienos paskrudintos duonos riekelės tolygiai paskirstykite paruoštą varškės ir kiaušinių mišinį.
- Jei norite, papuoškite smulkintais krapais arba svogūnų laiškais. Patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
- Skrudinant duoną, stebėkite, kad ji neperdegtų – lengvas auksinis atspalvis bus pats tas.
- Norėdami pikantiškesnio skonio, į varškės mišinį galite įdėti smulkinto česnako arba mėgstamų prieskoninių žolelių.
- Jei norisi daugiau spalvų ir vitaminų, ant paruoštų sumuštinių uždėkite šviežių agurko griežinėlių ar ridikėlių.
- Kiaušinius virkite ne per ilgai, kad trynys liktų šiek tiek minkštas – tai suteiks sumuštiniui papildomo kremiškumo.
- Mėgstate aštriau? Įberkite žiupsnelį aitriosios paprikos dribsnių į varškės užtepėlę.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 25.00