Sumuštiniai su kumpiu, mortadela ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Kartais paprasčiausi dalykai yra patys skaniausi, ar ne? Šie sumuštiniai su įvairiomis mėsytėmis ir sūriu yra puikus pasirinkimas greitiems, bet sotiems pietums. Puikiai tinka tiek darbui, tiek iškylai, kai norisi kažko gardaus be didelių pastangų. Paruošti juos užtruksite trumpiau, nei pasakysite „skanaus“!
Ko mums reikia?
- 🍞 4 riekelės duonos (skrudinimo duona arba mėgstama)
- 🍖 50 g kumpio (cured ham)
- 🥓 50 g mortadelos
- 🍕 50 g saliamio
- 🧀 2 riekelės sūrio
- 🥒 0.5 vnt. trumpavaisio agurko
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Paruoškite agurką: gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais (kaip tik tinka sumuštiniui!).
- Ant dviejų duonos riekelių uždėkite sūrio griežinėlius. Sūris bus tarsi klijai, laikantys visą gėrį kartu.
- Ant sūrio tolygiai išdėliokite kumpį, mortadelą ir saliamį. Nebijokite, jei išeis didelis kalnelis – tai tik patogiau valgyti.
- Ant mėsos sudėkite agurko griežinėlius. Galite dėti tiek, kiek širdis geidžia, bet ne per daug, kad neužgožtų kitų skonių.
- Užvožkite likusiomis duonos riekelėmis. Lengvai paspauskite, kad viskas gerai sukibtų.
- Supjaustykite sumuštinius pusiau arba įstrižai (taip visada atrodo skaniau!) ir patiekite.
Patarimai 🎭
- Kad sumuštiniai būtų dar sultingesni, prieš dedant ingredientus, duoną galite plonai patepti sviestu ar majonezu (jei jums patinka).
- Agurką galite pakeisti salotos lapu ar pomidoro griežinėliu – skonio deriniai begaliniai!
- Jei norite šiltesnio varianto, surinktus sumuštinius trumpam pašildykite orkaitėje ar keptuvėje – sūris maloniai išsilydys (bet žiūrėkite, kad duona nepridegtų!).
- Nebijokite eksperimentuoti su sūrio rūšimis; kiekvienas sūris duos vis kitokį atspalvį.
- Prie šių sumuštinių puikiai tinka šviežios morkų ar salierų lazdelės.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50