Sūrio ir Čipsų Užkandis
Kaip gimė šis receptas?
Kartais norisi kažko greito, traškaus ir sūraus, tiesa? Šis sūrio ir čipsų užkandis – tikras išsigelbėjimas, kai šaldytuvas atrodo tuščias, o pilve groja orkestras. Tai puikus būdas paversti paprastus ingredientus džiaugsmu gomuriui, nereikalaujantis jokių specialių kulinarijos įgūdžių. Tiesiog tobulas kompanionas vakarui prie filmo!
Ko mums reikia?
- 🧀 150 g tarkuoto sūrio (pvz., Čedario ar mocarelos)
- 🥔 100 g mėgstamų bulvių čipsų (arba kitų traškučių)
- 🌶️ 2 šaukšteliai Sriracha padažo
- 💧 1 šaukštelis laimo sulčių
- 🌱 1 šaukštelis pesto padažo
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Pasiruoškite kepimo skardą, išklodami ją kepimo popieriumi.
- Ant kepimo popieriaus tolygiai paskirstykite čipsus vienu sluoksniu (kad visiems užtektų vietos tolygiai kepti ir apsiraizgyti sūriu).
- Ant kiekvieno čipso gausiai užberkite tarkuoto sūrio. (Kuo daugiau sūrio, tuo geriau, ar ne?)
- Pašaukite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 5-7 minutes, arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
- Kol sūris kepa, nedideliame dubenėlyje sumaišykite Sriracha padažą, laimo sultis ir pesto padažą – tai bus jūsų pagardas.
- Iškepusius čipsus išimkite iš orkaitės. Ant kiekvieno uždėkite po šaukštelį paruošto padažo. Patiekite iškart.
Patarimai 🎭
- Nepamirškite eksperimentuoti su skirtingais čipsų skoniais – bulvių, kukurūzų, lęšių... Kiekvienas suteiks savito charakterio. (Bet originalūs visada laimi!)
- Sūrį galite rinktis tiek minkštą, tiek kietą – svarbu, kad gerai tirptų. Mėlynojo pelėsio sūris suteiks dar daugiau gurmaniškumo.
- Jei mėgstate aštriau, prie Sriracha padažo galite įdėti smulkiai pjaustytų žaliųjų Chalapeno pipirų.
- Patiekite iškart po paruošimo, kol sūris dar tirpsta ir čipsai išlaiko traškumą. Niekas nemėgsta atšalusių užkandžių!
- Šis užkandis puikiai dera su atšaldyta limonado taure ar lengvu alumi (žinoma, suaugusiems).
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.50