Tortilijų suktinukai su dešrelėmis ir varške
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, virtuvės nuotykių ieškotojau! 👋 Gavai ingredientų maišalynę, kurioje yra keletas tikrų lietuviškų draugų, tokių kaip varškė ir dešrelės, plius įprasti įtariamieji – tortilijos ir padažai? Puiku! 🎉 Gaminkime pietums kažką stebėtinai skanaus ir itin paprasto, kas leis panaudoti tuos ingredientus smagiai. Pamiršk nuobodžius sumuštinius, mes sukame greitus, sočius suktinukus, kurie žymiai įdomesni! Pasiruošk sukti, kepti ir doroti! 🤩
Ko mums reikia?
- 🧀 200g varškės
- 🌭 4 dešrelės
- 🌯 4 tortilijos
- 🥣 2 valg. š. majonezo
- 🥫 1 valg. š. pomidorų padažo
- 🧂 1/4 arb. š. druskos
- 🌶️ 1/4 arb. š. pipirų
- 🧈 1 valg. š. sviesto ar aliejaus kepimui
- 🌿 Šviežių žolelių, pvz., krapų ar petražolių (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dešreles supjaustyk mažais griežinėliais ar gabalėliais.
- Dubenyje sumaišyk varškę, majonezą, pomidorų padažą, druską ir pipirus. Gerai išmaišyk, kol masė bus palyginti vientisa.
- Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitink sviestą ar aliejų. Sudėk supjaustytas dešreles ir kepk, kol jos gražiai paruduos, apie 5-7 minutes.
- Šiek tiek pašildyk tortilijas pagal pakuotės instrukcijas (mikrobangų krosnelėje arba greitai pašildyk keptuvėje).
- Tortiliją padėk ant lygaus paviršiaus. Per vidurį paskleisk maždaug ketvirtadalį varškės masės, palikdamas kraštus neužteptus.
- Šaukštu ant varškės masės sudėk maždaug ketvirtadalį keptų dešrelių.
- Užlenk tortilijos kraštus, tada nuo apačios sandariai susuk, kad gautųsi suktinukas.
- Pakartok su likusiomis tortilijomis, varškės mase ir dešrelėmis.
- Patiek nedelsiant arba apkepk keptuvėje, kad būtų trašku (žr. patarimus!). Jei nori, papuošk neprivalomomis šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Geriausi patarimai:
- 🔥 Nori traškesnių suktinukų? Po užpildymo, keptuvėje be riebalų, vidutinėje kaitroje pakepink siūle žemyn po porą minučių iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos.
- 🥣 Nebūk drovus su varškės mase! Pasirūpink, kad ji būtų gerai pagardinta – truputis papildomos druskos ir pipirų gali padaryti stebuklą.
- 🧅 Jei netyčia turi truputį svogūno ar česnako, prieš dedant dešreles į suktinukus, pakepink juos kartu keptuvėje – pridės papildomą skonio sluoksnį! (Neprivaloma 🟢, bet labai rekomenduojama!)
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50