Dešreles supjaustyk mažais griežinėliais ar gabalėliais.
Dubenyje sumaišyk varškę, majonezą, pomidorų padažą, druską ir pipirus. Gerai išmaišyk, kol masė bus palyginti vientisa.
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitink sviestą ar aliejų. Sudėk supjaustytas dešreles ir kepk, kol jos gražiai paruduos, apie 5-7 minutes.
Šiek tiek pašildyk tortilijas pagal pakuotės instrukcijas (mikrobangų krosnelėje arba greitai pašildyk keptuvėje).
Tortiliją padėk ant lygaus paviršiaus. Per vidurį paskleisk maždaug ketvirtadalį varškės masės, palikdamas kraštus neužteptus.
Šaukštu ant varškės masės sudėk maždaug ketvirtadalį keptų dešrelių.
Užlenk tortilijos kraštus, tada nuo apačios sandariai susuk, kad gautųsi suktinukas.
Pakartok su likusiomis tortilijomis, varškės mase ir dešrelėmis.
Patiek nedelsiant arba apkepk keptuvėje, kad būtų trašku (žr. patarimus!). Jei nori, papuošk neprivalomomis šviežiomis žolelėmis.
💡 Geriausi patarimai:
- 🔥 Nori traškesnių suktinukų? Po užpildymo, keptuvėje be riebalų, vidutinėje kaitroje pakepink siūle žemyn po porą minučių iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos.
- 🥣 Nebūk drovus su varškės mase! Pasirūpink, kad ji būtų gerai pagardinta – truputis papildomos druskos ir pipirų gali padaryti stebuklą.
- 🧅 Jei netyčia turi truputį svogūno ar česnako, prieš dedant dešreles į suktinukus, pakepink juos kartu keptuvėje – pridės papildomą skonio sluoksnį! (Neprivaloma 🟢, bet labai rekomenduojama!)
