Traški šoninė iš keptuvės karštu oru
Kaip gimė šis receptas?
Pasiruošę paversti tą šoninę 🥓✨ traškiu šedevru? Pamirškit nuobodžius pietus, mes air fryeriu traškumą gaminame su šiokiu tokiu „karališku“ prieskoniu! 😎 Naudosim jūsų nuostabią šoninę ir paversim ją tikrai ypatingu kąsniu, gal net su pora prašmatnesnių draugų, jei šiandien jaučiatės ištaigingai! Leiskit jūsų keptuvei karštu oru uždainuoti!
Ko mums reikia?
- 🥓 200g šoninės
- 🧂 1/4 arb. š. druskos
- 🌶️ 1/8 arb. š. juodųjų pipirų
- 🧄 1/4 arb. š. česnako miltelių (Nebūtina)
- 🌿 1 valg. š. šviežio smulkinto rozmarino ar čiobrelio (Nebūtina)
- 🍯 1 arb. š. medaus ar klevų sirupo užbaigimui (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Šoninę supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ar juostelėmis.
- Popieriniu rankšluosčiu gerai nusausinkite šoninės gabalėlius. Tai padės jiems geriau apkepti.
- Pabarstykite šoninės gabalėlius druska, pipirais ir, jei naudojate, česnako milteliais bei žolelėmis.
- Prieskoniuotus šoninės gabalėlius vienu sluoksniu sudėkite į keptuvės karštu oru krepšelį, užtikrindami, kad gabalėliai nepersidengtų.
- Kepkite karštu oru 200°C temperatūroje 12-18 minučių, kepimo viduryje apversdami, kol gabalėliai bus giliai auksinės spalvos ir traškūs. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo gabalėlių storio ir keptuvės modelio.
- Jei naudojate, likus minutei iki kepimo pabaigos aptepkite traškią šoninę trupučiu medaus ar klevų sirupo, kad gautumėte blizgantį, saldų paviršių.
- Atsargiai išimkite šoninę iš keptuvės. Leiskite minutei pailsėti prieš patiekiant.
Patarimai 🎭
💡 Karališki patarimai:
- 🌡️ Kad traškumas būtų maksimalus, įsitikinkite, kad šoninės gabalėliai keptuvės krepšelyje nesiliečia. Oras turi laisvai cirkuliuoti!
- 🌿 Naudokite šviežius žolelių (pvz., rozmarino ar čiobrelio) lapelius ant šoninės prieš kepant – suteiks aromato, verto karaliaus (ar karalienės) stalo!
- 🔥 Norite dar traškesnės odelės? Giliai įpjaukite odelę prieš prieskonius ir kepimą!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 9.50