Tuno, Bulvių ir Morkų Troškinys
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, kulinarijos meistrai! 🌟 Turite namie keistokų, bet įdomių ingredientų – „atlantine argentina“ (skamba jau prabangiai, bet tai tiesiog skanus tunas konservuose!), senų gerų „bulvių“ (tiems, kas dar nežino 😉) ir saują „morkų“ (ryškių ir linksmų!). Nesijaudinkite, tuoj pat paversime juos jaukiu ir šildančiu „troškiniu“ – tai ne šiaip sau pietūs, tai šilta apkabinimas dubenėlyje, pagamintas su keliais spintos draugeliais ir neprivalomais, bet skoniai stebuklus darančiais priedais! 🥕🥔🐟 Pasiruošę troškinti? 🥣
Ko mums reikia?
- 🐟 1 skardinė (150g) tuno aliejuje ar sūryme, nusausinto
- 🥔 2 vidutiniai bulvių (apie 300g), nuluptų ir supjaustytų 2 cm kubeliais
- 🥕 2 vidutinės morkos (apie 150g), nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkintas
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkinto
- 🍅 400ml konservuotų smulkintų pomidorų
- 💧 200ml daržovių sultinio arba vandens
- 🥄 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 🧂 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 🖤 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 🌿 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 🌿 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkintų (Neprivaloma 🟢)
- 🍋 1/2 citrinos sultys (Neprivaloma 🟢)
- 🌶️ Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Vidutinio dydžio puode ar gilioje keptuvėje, ant vidutinės ugnies, įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes.
- Įmaišykite smulkintą česnaką ir kepkite dar 1 minutę, kol pasklis aromatas.
- Į puodą suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir griežinėliais supjaustytas morkas. Gerai išmaišykite, kad pasidengtų aliejumi.
- Supilkite smulkintus pomidorus ir daržovių sultinį (arba vandenį). Suberkite druską, juoduosius pipirus ir džiovintą raudonėlį. Išmaišykite.
- Užvirinkite mišinį, tada sumažinkite ugnį iki lėtos, uždenkite ir leiskite virti 15-20 minučių, arba kol bulvės ir morkos suminkštės.
- Švelniai įmaišykite nusausintą tuną. Virkite dar 5 minutes, kad skoniai susilietų.
- Jei naudojate, įmaišykite šviežias petražoles, citrinos sultis ir raudonųjų pipirų dribsnius. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės savo sočiu troškiniu!
Patarimai 🎭
💡 Naudingi patarimai:
- 🌿 Norite sodresnio skonio? Švelniai apkepinkite daržoves prieš pildami skystį. Skonis pasidarys gilesnis, pasaka! 🔥
- 🌶️ Mėgstantiems aštriau, pabarstykite žiupsnelį čili dribsnių arba įpilkite lašelį aštraus padažo kartu su prieskoniais. Tegul ugnis dega! 🔥
- 🥣 Šis troškinys dar skanesnis kitą dieną, kai skoniai gerai susilieja. Puikiai tinka maisto ruošimui iš anksto! Tiesiog švelniai pašildykite. 🔄
- 🥖 Patiekite su traškia duonos riekele – joks skanus padažas neliks be draugo! 🍞
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50