Varškės apkepas su pomidorais ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės nuotykių ieškotojai! 👋 Šaldytuve užsigulėjo varškė, kiaušiniai, pienas, sūris ir tie gražuoliai pomidorai? Fantastika! 🥳 Tuoj pat sumeistrausime super lengvą, tiesiog nuostabiai gardų varškės apkepą su pomidorais ir sūriu! 🍳🍅🧀 Tai tarsi purus, sūrio apkabinimas su sultingais pomidorais, viskas dėka jūsų ingredientų lobyno. Puikiai tiks jaukiems pietums! Pridėsime tik porą smulkmenų, kad būtų dar skaniau, bet biudžeto rėmus (vidutinis) tikrai išlaikysime! 💰💰
Ko mums reikia?
- 🥛 150 ml pieno
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🧀 100 g tarkuoto sūrio
- 🍅 1-2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti riekelėmis ar kubeliais
- 🍚 200 g varškės
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🌿 Švieži bazilikų lapeliai papuošimui (Neprivaloma) 🟢
- 🧅 1/2 nedidelio svogūno, smulkiai supjaustyto (Neprivaloma) 🟢
- 🧄 1 maža skiltelė česnako, sukapota (Neprivaloma) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Lengvai patepkite nedidelį kepimo indą.
- Vidutinio dydžio dubenyje šluotele išplakite pieną su kiaušiniais iki vientisos masės.
- Į kiaušinių masę sudėkite varškę ir vėl plakite, kol masė bus beveik lygi. Nieko baisaus, jei liks šiek tiek gumuliukų.
- Įmaišykite maždaug du trečdalius tarkuoto sūrio, druską ir pipirus. Jei naudojate neprivalomą svogūną ir česnaką, juos taip pat dėkite dabar.
- Supilkite masę į paruoštą kepimo indą.
- Tolygiai ant viršaus išdėliokite pomidorų riekeles ar kubelius.
- Ant pomidorų užberkite likusį sūrį.
- Kepkite 25-35 minutes arba kol apkepas sustings ir viršus taps auksinės spalvos.
- Leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekdami. Jei naudojate, papuoškite šviežiais bazilikų lapeliais.
Patarimai 🎭
💡 Pro Patarimai jūsų Apkepo Misijai: 🥚 Norite dar puresnio apkepo? Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių ir išplakite baltymus iki minkštų putų, tada atsargiai įmaišykite į bendrą masę! ✨ 🔥 Neperkepkite! Jis turi būti sustingęs ir gražiai auksinis, o ne sausas. Stebėkite orkaitę! 👀 🌿 Neprivalomą baziliką galite pakeisti svogūnų laiškais ar petražolėmis, jei tik turite – improvizuokite! 🌱
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50