Varškės blynai su sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Na ką, virtuvės avantiūristai, prisijunkit! 🎉 Padedėt man raktus nuo pieniškos karalystės 🥛🧀🥚 – turit kiaušinių, sūrio, varškės ir pieno. "Kokias burtų lazdele išburti stebuklus?" – klausiate? Pasiruoškit... Varškės blynams su sūriu! 🥞✨ Paverčiam paprastą gėrį į purius, sūrio kąsnelius, kurie puikiai tinka vakarienei. Pamirškit mandrus ingredientus; naudosim jūsų kreminius lobius, kad sukurtume kažką tikrai skanaus ir piniginei draugiško! Varom kepti! 🥳
Ko mums reikia?
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🧀 100g kietojo sūrio, tarkuoto
- 🥛 100ml pieno
- 🥣 250g varškės
- 🍚 100g universalių miltų
- 🧂 1/2 šaukštelio druskos
- 🥄 Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🧈 Sviesto arba aliejaus kepimui
- 🌿 Šviežių žolelių (pvz., krapų ar laiškinių česnakų), smulkintų (Pasirinktinai) 🟢
- 🧅 Svogūnų laiškų, smulkiai pjaustytų (Pasirinktinai) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius.
- Sudėkite varškę, tarkuotą sūrį, pieną, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol viskas susijungs.
- Palaipsniui dėkite miltus, maišydami, kol gausite tirštą tešlą. Ji turėtų būti kaip tirštas jogurtas.
- Jei naudojate pasirinktines žoleles ar svogūnų laiškus, dabar įmaišykite juos į tešlą.
- Nešančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek sviesto ar aliejaus.
- Šaukštu dėkite tešlą į įkaitintą keptuvę, formuodami maždaug 6-8 cm skersmens blynelius.
- Kepkite po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės rudos spalvos ir iškeps vidus.
- Pakartokite su likusia tešla, prireikus įdėdami daugiau sviesto ar aliejaus.
- Patiekite šiltus ir mėgaukitės savo puriais kūriniais!
Patarimai 🎭
💡 Patarimai blynų tobulybei pasiekti: - 🧅 Kad būtų dar smagiau, į tešlą įmaišykite smulkiai pjaustyto svogūnų laiškų! - 🌿 Patiekite su šaukšteliu grietinės ar graikiško jogurto ir šiek tiek šviežių krapų ar laiškinių česnakų ant viršaus – maksimaliam skoniui! - Likimai? 🤔 Dėkite juos į šaldytuvą ir švelniai pašildykite keptuvėje, jei vėliau užpuls užkandžių priepuolis! - ✨ Įsitikinkite, kad keptuvė gerai įkaitusi prieš dedant tešlą – taip gausite tobulą auksinę plutelę!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50