Vištienos, Cukinijų ir Paprikų Kiaušinienė
Kaip gimė šis receptas?
Gerai, virtuvės nuotykių ieškotojau! 👋 Atnešei man skrynią lobių: 🐔 vištienos krūtinėlę, 🥚 kiaušinius, 🥒 cukiniją, 🫑 papriką, 🧀 sūrį ir 🧄 česnaką. Ir ką tu manai? Paversime juos greita, sočia vakariene iš keptuvės, kuri kur kas įdomesnė nei skalbinių rūšiavimas! 🎉 Šis patiekalas kupinas skonių, paruošiamas akimirksniu ir leis pasijusti tarsi kulinarijos magas... arba bent jau tas, kas moka naudotis keptuve. 😉 Kepame!
Ko mums reikia?
- 🐔 1 vidutinė vištienos krūtinėlė (apie 200g), supjaustyta kubeliais
- 🥚 2 dideli kiaušiniai, išplakti
- 🥒 1 nedidelė cukinija (apie 150g), supjaustyta kubeliais
- 🫑 1 nedidelė paprika (apie 100g), supjaustyta kubeliais
- 🧀 50g sūrio, tarkuoto
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos
- 💧 1 valg. šaukštas aliejaus kepimui
- 🧂 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 🌶️ 1/4 arb. šaukštelio juodųjų pipirų
- 🧅 1/2 nedidelio svogūno, sukapoto (Pasirenkama 🟢)
- 🌿 1 valg. šaukštas šviežių žolelių (petražolių ar laiškinių česnakų), sukapotų (Pasirenkama 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje keptuvėje ar keptuvėje su aukštais kraštais ant vidutiniškai stiprios ugnies įkaitink aliejų.
- Sudėk supjaustytą vištieną ir kepk, retkarčiais pamaišydamas, kol apskrus ir bus visiškai iškepusi, apie 5-7 minutes. Išimk vištieną iš keptuvės ir atidėk.
- Į tą pačią keptuvę sudėk supjaustytą cukiniją ir papriką (ir pasirenkamą svogūną, jei naudoji). Kepk, maišydamas, kol daržovės šiek tiek suminkštės, bet vis dar turės šiokį tokį traškumą, apie 5-6 minutes.
- Į keptuvę sudėk smulkintą česnaką ir kepk dar minutę, kol pasklis aromatas.
- Grąžink iškeptą vištieną į keptuvę su daržovėmis. Pagardink druska ir pipirais, maišydamas viską kartu.
- Tolygiai užpilk išplaktus kiaušinius ant vištienos ir daržovių mišinio. Leisk kiaušiniams šiek tiek sustingti, apie 30 sekundžių.
- Švelniai pamaišyk mišinį, kad kiaušiniai sušoktų, kol jie bus visiškai iškepę ir nebeliks skysčio.
- Įmaišyk tarkuotą sūrį ir maišyk, kol jis išsilydys ir taps tąsus.
- Patiek nedelsiant, pasirenkant papuošdamas šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Patarimai nuo profų:
- 🍳 Neprikrauk per daug į keptuvę! Jei reikia, vištieną apkepk per kelis kartus, kad gražiai apskrustų.
- 🔥 Mėgsti aštriau? Kepant česnakus, įberk žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių.🌶️
- 🌱 Jei turi, ant viršaus užberk šviežių žolelių, pavyzdžiui, petražolių ar laiškinių česnakų – bus tikras „chef's kiss“! 🌿
- 🥶 Liko maisto? Sudėk į indą – puikią greita vakarienė rytoj! Gelbėja gyvenimus! 🦸♀️
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50