Vištienos ir daržovių apkepas su varškės padažu
Kaip gimė šis receptas?
🎉 Oho! Koks lobis! 🎉 Turint tokių nuostabių ingredientų, tikrai galime sukurti kažką ypatingo. Turime paprastas bulves, sultingą vištieną, ryškiaspalves daržoves ir švelnius pieno produktus... Puiki pradžia vakarienei, tinkamai karaliui ar karalienei! 👑✨ Pamirškite nuobodžius darbo dienos vakarus – ruošiame jaukų, sluoksniuotą apkepą, kuris yra gryniausias komforto maisto elegantiškumas, su „Karališku“ prieskoniu! Pasiruoškite paversti savo virtuvę kulinarijos pilimi! 🏰💖
Ko mums reikia?
- 🥔 600g bulvių
- 🐔 4 vištienos šlaunelių mėsos be kaulo ir odos
- 🥛 200ml pieno
- 🥚 1 kiaušinis
- 🥕 2 morkos
- 🧀 200g varškės
- 🥬 200g kopūsto, smulkiai supjaustyto
- 🍅 1 didelis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
- 🥄 100g grietinės
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 💧 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos (Neprivaloma)
- 🧅 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas (Neprivaloma)
- 🌿 Šviežios petražolės ar krapai, smulkiai sukapoti (Neprivaloma)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Lengvai patepkite didelį kepimo indą riebalais.
- Nuplaukite ir nulupkite bulves bei morkas. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais (apie 3-4 mm). Morkas supjaustykite šiek tiek storesniais griežinėliais.
- Vištienos šlaunelių mėsą supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Dideliame dubenyje šluotele išplakite pieną, kiaušinį, varškę, grietinę, žiupsnelį druskos ir pipirų iki vientisos masės. Jei naudojate, įmaišykite smulkintą česnaką.
- Paruošto kepimo indo dugne tolygiai paskleiskite smulkintą kopūstą. Jei naudojate, ant kopūsto pabarstykite smulkintą svogūną.
- Ant kopūsto sluoksnio išdėliokite bulvių, morkų ir vištienos gabalėlių sluoksnius. Stengkitės paskirstyti kuo tolygiau.
- Tolygiai supilkite kreminės varškės padažo masę ant sluoksnių inde.
- Ant apkepo viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius.
- Laisvai uždenkite kepimo indą folija ir kepkite 45 minutes.
- Nuimkite foliją ir kepkite dar 20-25 minutes, arba kol viršus gražiai paruduos, bulvės bus minkštos, o vištiena visiškai iškeps.
- Prieš patiekdami, leiskite apkepui pastovėti 5-10 minučių. Jei naudojate, papuoškite šviežiomis petražolėmis ar krapais.
Patarimai 🎭
💡 Karališki Patarimai:
- 🌿 Šviežios petražolės – tai ne tik papuošimas, jos suteikia gaivumo, kuris pakylėja visą patiekalą! Jei turite, nepraleiskite progos jų panaudoti! ✨
- 🔥 Įsitikinkite, kad bulvės ir morkos supjaustytos panašiai plonais griežinėliais (bulvės plonesniais), kad iškeptų vienodai. Niekas nenori traškančių staigmenų! 🥔🥕
- 🧊 Šis apkepas puikiai tinka likučiams! Prieš dėdami į šaldytuvą, leiskite visiškai atvėsti. Geriausiai pašildyti orkaitėje. 🍽️
O kaip su pinigais? 💸
EUR 12.50