Vištienos ir Daržovių Salotos su Jogurto Padažu
Kaip gimė šis receptas?
Šios gaivios ir sočios salotos – puikus pasirinkimas lengviems pietums. Jose dera sultinga vištiena, traškios daržovės ir kreminis, tačiau lengvas jogurto padažas. Tai patiekalas, kuris ne tik džiugins akį, bet ir suteiks energijos visai dienai.
Ko mums reikia?
- 🍗 200 g smulkintos vištienos (virtos ar keptos)
- 🥬 150 g įvairių salotų lapų mišinio
- 🥒 100 g marinuotų agurkėlių
- 🍄 50 g šviežių pievagrybių
- 🌽 100 g virtų kukurūzų burbuolių (nupjaustytų grūdų)
- 🥚 4 putpelių kiaušiniai
- 🥛 150 g graikiško jogurto
- 🍋 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 🌿 Švieži krapai (pagal skonį)
- 🧂 Druska ir juodieji pipirai (pagal skonį)
- 🍾 1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus (gaminant vištieną)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Jei naudojate žalią vištieną, įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite vištieną, kol gražiai apskrus ir iškeps. Atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Išvirkite putpelių kiaušinius kietai (apie 3-4 minutes nuo užvirimo), atvėsinkite po šaltu vandeniu, nulupkite ir perpjaukite perpus.
- Marinuotus agurkėlius ir pievagrybius supjaustykite plonomis riekelėmis. Nuo kukurūzų burbuolės nupjaustykite grūdus.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite graikišką jogurtą, citrinos sultis ir smulkintus krapus. Pagardinkite druska ir pipirais. (Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais – tai jūsų padažas!)
- Dideliame dubenyje sumaišykite salotų lapus, paruoštą vištieną, agurkėlius, pievagrybius ir kukurūzų grūdus. Ant viršaus išdėliokite perpus perpjautus putpelių kiaušinius.
- Prieš patiekiant, salotas apliekite paruoštu jogurto padažu. Mėgaukitės šia spalvinga ir gaivia skonių puota!
Patarimai 🎭
- Jei norite dar daugiau skonio, prieš kepant vištieną, pabarstykite ją mėgstamais prieskoniais, pavyzdžiui, šiek tiek paprikos ar česnako miltelių.
- Salotas maišykite tik prieš patiekiant, kad lapinės daržovės išliktų traškios ir nesuvytų nuo padažo.
- Jei neturite putpelių kiaušinių, puikiai tiks ir vištų kiaušiniai – supjaustykite juos ketvirčiais.
- Padažą galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kad salotų ruošimas būtų dar greitesnis.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50