Vištienos šlaunelių ir daržovių troškinys
Kaip gimė šis receptas?
Šis paprastas, bet sotus vištienos šlaunelių ir daržovių troškinys puikiai tiks greitiems pietums, kai norisi kažko šilto ir jaukumo. Viskas viename puode – patogu gaminti ir dar patogiau valgyti, tarsi močiutės sekmadienio pietūs, tik kasdien! Mėgaukitės švelnia vištiena, apsupta minkštų bulvių ir saldžių morkų.
Ko mums reikia?
- 🍗 4 vnt. vištienos šlaunelių
- 🧂 1 arb. š. druskos
- 🌶️ 0.5 arb. š. maltų juodųjų pipirų
- 🥔 500 g bulvių
- 🥕 200 g morkų
- 💧 200 ml vandens
- 🌻 2 valg. š. aliejaus kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Vištienos šlauneles nuplaukite, nusausinkite ir pabarstykite druska bei pipirais. (Nebijokite, prieskoniai jūsų neužpuls).
- Bulves ir morkas nulupkite. Bulves supjaustykite stambesniais gabalėliais, o morkas – griežinėliais arba kubeliais.
- Dideliame puode ar gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištienos šlauneles ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus (apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės).
- Prie apkeptų šlaunelių suberkite supjaustytas bulves ir morkas. Gerai išmaišykite, kad daržovės pasidengtų mėsos sultimis.
- Supilkite vandenį, uždenkite puodą ir sumažinę ugnį troškinkite apie 25-30 minučių, kol bulvės ir morkos suminkštės, o vištiena bus visiškai iškepusi.
- Patikrinkite skonį, jei reikia, įberkite dar druskos ar pipirų. Patiekite karštą.
Patarimai 🎭
- Kad vištiena būtų dar sultingesnė, prieš kepant šlauneles galite pamarinuoti šlakelyje aliejaus su mėgstamais prieskoniais bent 30 minučių.
- Jei norite sodresnio skonio, į troškinį galima įpilti šiek tiek vištienos sultinio. Tik nepamirškite pakoreguoti druskos kiekio!
- Nepervirkite daržovių – jos turi būti minkštos, bet ne suyrusios. (Nes juk nenorime košės, tiesa?)
- Prieš patiekiant, patiekalą galite pabarstyti šviežiais kapotais krapais ar petražolėmis – suteiks gaivos.
- Šis troškinys puikiai tinka gaminti didesniais kiekiais ir pašildyti kitą dieną – skonis tik pagerės!
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50