Vištienos sumuštiniai su daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šie vištienos sumuštiniai yra puikus pasirinkimas greitai, bet sotus vakarienei. Tai tarsi mažas, gerai subalansuotas patiekalas, kurį galite pasiimti su savimi arba ramiai mėgautis namuose. Daržovės suteikia gaivos, o sūris ir vištiena – sotumo, tad jausitės laimingi ir patenkinti.
Ko mums reikia?
- 🐔 300 g vištienos filė
- 🧈 1 valgomasis šaukštas sviesto (iš pieno produkto)
- 🧂 Pagal skonį druskos ir juodųjų pipirų
- 🍞 4 riekelės Sostinės Batono
- 🧀 80 g fermentinio sūrio, tarkuoto
- 🥛 2 valgomieji šaukštai majonezo (iš pieno produkto)
- 🥒 4 griežinėliai marinuotų agurkėlių
- 🥬 50 g šviežių salotų lapų
- 🍅 1 prinokęs pomidoras, griežinėliais
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite druska ir pipirais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite vištieną ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus ir iškeps.
- Atidėkite keptą vištieną į šalį. Sostinės Batono riekeles paskrudinkite skrudintuvėje arba sausoje keptuvėje (ne per ilgai, kad nebūtų per kietos).
- Ant dviejų skrudintų riekelių uždėkite po pusę tarkuoto sūrio. Ant viršaus uždėkite po kepimo popieriaus lapelį ir trumpam pašildykite mikrobangų krosnelėje arba uždenkite keptuvę, kol sūris išsilydys.
- Ant sūrio uždėkite keptą vištieną, po to – marinuotų agurkėlių griežinėlius. Kitas dvi duonos riekeles aptepkite majonezu.
- Ant viršaus sudėkite šviežias salotas ir pomidorų griežinėlius. Uždenkite duonos riekelėmis su majonezu. Švelniai paspauskite.
- Perpjaukite sumuštinius pusiau ir nedelsdami patiekite. Skanaus (arba kaip sakoma, gero apetito, kol dar šilta)!.
Patarimai 🎭
- Vištienos filė galite iškepti iš anksto, kad vakarienė būtų dar greitesnė (kuo mažiau laiko praleisite virtuvėje, tuo daugiau liks sau!).
- Nebijokite eksperimentuoti su sūrio rūšimis – tarkime, brie arba mėlynasis sūris gali suteikti išskirtinio skonio.
- Jei norisi aštriau, įpilkite šiek tiek čili padažo arba įdėkite griežinėlių Chalapos paprikos.
- Vietoj agurkėlių galite naudoti marinuotus svogūnus arba raugintus kopūstus – suteiks pikantiškumo.
- Sumuštinius galite apkepti sumuštinių keptuvėje arba keptuvėje ant sviesto, kol duona apskrus, o sūris išsilydys – skaniau ir šilčiau.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50