Žiedinių kopūstų, kiaušinių ir varškės apkepas
Kaip gimė šis receptas?
🎉 Aha! Radote šaldytų žiedinių kopūstų, keletą kiaušinių ir varškės! Skamba kaip detektyvo pradžia, ar ne? 🤔 Bet nesijaudinkite, draugai! Šiuos kuklius herojus paversime stebėtinai gardžiu, lengvai paruošiamu vakarienės apkepu, kuris skamba kur kas įdomiau nei atrodo! 🥳 Pasiruoškite sukurti šiek tiek paprastos magijos! ✨
Ko mums reikia?
- ❄️ 300 g šaldytų žiedinio kopūsto žiedynų
- 🥚 3 dideli kiaušiniai
- 🧀 200 g varškės
- 🧂 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 🖤 1/4 arb. šaukštelio juodųjų pipirų
- 🥄 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus arba sviesto skardai patepti
- 🧅 1/2 nedidelio svogūno, smulkiai supjaustyto (Nebūtina 🟢)
- 🧄 1 skiltelė česnako, sukapota (Nebūtina 🟢)
- 🌿 1 valg. šaukštas smulkintų šviežių žolelių (petražolių ar laiškinių česnakų) (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Nedidelę kepimo skardą (maždaug 1 litro talpos) patepkite alyvuogių aliejumi arba sviestu.
- Jei naudosite svogūną ir česnaką, lengvai juos apkepkite nedidelėje keptuvėje su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, maždaug 3–5 minutes. Jei nenaudojate, šį žingsnį praleiskite.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius iki vientisos masės.
- Į dubenį su kiaušiniais sudėkite varškę, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.
- Į kiaušinių ir varškės masę įmaišykite šaldytus žiedinio kopūsto žiedynus ir keptą svogūną bei česnaką (jei naudojote).
- Supilkite masę į paruoštą kepimo skardą.
- Kepkite 25–35 minutes arba kol viršus lengvai paruduos, o vidurys sustings. Viduje neturi būti skysta.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite pastovėti kelias minutes prieš patiekiant. Jei norite, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🌶️ Norisi aštrumo? Įmaišykite žiupsnelį čili dribsnių arba šlakelį aštraus padažo prieš kepant!
- 🧅 Jei naudosite svogūną ir česnaką, juos lengvai apkepkite mažoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol suminkštės ir vos pagels – skonis bus ryškesnis!
- 🥦 Mėgstate žalumą? Įmaišykite šaldytų ar šviežių žirnelių arba smulkintų špinatų kartu su kopūstais – bus dar skaniau! 🌿
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50