Įkaitink orkaitę iki 180°C ir lengvai patepk nedidelį kepimo indą.
Sutarkuok cukiniją ir sudėk ją į sietelį arba kiaurasamtį. Švelniai paspausk šaukštu ar rankomis, kad pašalintum perteklinį vandenį.
Jei naudosi pasirinktinį svogūną, pakepink jį nedideliame kiekyje aliejaus keptuvėje ant vidutinės kaitros, kol suminkštės, maždaug 3-4 minutes.
Vidutinio dydžio dubenyje šluotele išplak kiaušinius, pieną, jogurtą, druską ir pasirinktinius juoduosius pipirus.
Į kiaušinių mišinį sudėk nuspaustą cukiniją, tarkuotą sūrį ir pasirinktinį keptą svogūną. Išmaišyk, kad viskas tolygiai susijungtų.
Supilk mišinį į paruoštą kepimo indą.
Kepk 20-25 minutes arba kol apkepas sustings ir viršus lengvai paruduos.
Leisk šiek tiek atvėsti prieš pjaustant ir patiekiant.
💡 Patarimai:
- 💧 Būtinai kuo geriau nuspausk vandens iš tarkuotos cukinijos – taip apkepas nebus per šlapias!
- 🌶️ Jei naudosi pasirinktinį svogūną, drąsiai dėk žiupsnelį čili dribsnių – suteiks smagumo!
- 🌿 Liko likučių? Šis apkepas skanus ir šaltas kitą dieną, puikiai tinka pietums nešantis! 🏃♀️
