Nuplauk grikius po šaltu vandeniu naudodamas smulkaus tinklelio sietelį.

Vidutinio dydžio puode sumaišyk nuplautus grikius ir vandenį. Įberk žiupsnelį druskos.

Užvirk, tada sumažink kaitrą iki minimumo, uždenk ir virk 15-20 minučių, arba kol vanduo susigers, o grikiai bus minkšti. Atidėk į šalį.

Kol verda grikiai, didelėje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitink aliejų.

Sudėk pjaustytą svogūną ir kepk, kartais pamaišydamas, kol suminkštės ir taps permatomas, apie 5-7 minutes.

Į keptuvę sudėk tarkuotą arba pjaustytą morką ir kepk dar 5-7 minutes, kol šiek tiek suminkštės.

Jei naudoji česnaką, sudėk jį dabar ir kepk 30 sekundžių, kol pasklis kvapas.

Į keptuvę su daržovėmis sudėk virtus grikius. Išmaišyk, kad viskas susijungtų.

Pabarstyk druska ir pipirais pagal skonį. Jei naudoji džiovintus žalumynus, įmaišyk juos dabar.

Jei naudoji kiaušinį, keptuvės mišinio centre padaryk duobutę, įmušk kiaušinį, uždenk keptuvę ir kepk 2-3 minutes, kol kiaušinis sutvirtės taip, kaip tau patinka.

Patiek karštą.